喝茶要不要醒茶?

  醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用。
  各種茶種醒茶的方法也不盡相同,沖泡普洱茶、紅茶等較為耐泡的茶品的時(shí)候,其方法是從保存狀態(tài)取出,放入沖泡器皿如紫砂壺中,用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法則不宜用溫度過高的水,85℃-90℃左右就可以達(dá)到醒茶的目的。
 
  醒茶完成程度的掌握,在整個(gè)沖泡過程中,茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用,對后面的沖泡有著直接的影響。需要注意的是,醒茶后的第一泡茶水是不適合飲用的。
 
  茶友們,喝茶是一件再普通不過的事,每日喝茶的人也會(huì)養(yǎng)成自己的習(xí)慣。錯(cuò)誤的喝茶方式也會(huì)影響身體健康,所以不要任性。
 
  以上這些不良的喝茶習(xí)慣你們都有過嗎?如果有的話就對照改成更好的習(xí)慣,畢竟喝茶是為了健康和養(yǎng)生,還是選擇正確的喝茶方式吧!
責(zé)編: 水方子
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