中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個(gè)療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個(gè)療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
薄荷葉的食療功效與作用，薄荷味辛，性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;具有疏風(fēng)散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治風(fēng)熱表癥，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，麻疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰疬結(jié)核。
薄荷茶的做法
主料：薄荷4克，茶葉5克
調(diào)料：白砂糖3克
1、先將薄荷葉去雜物，去除老、黃葉，清水洗凈，控干，備用。
2、把茶壺用清水洗凈，將茶葉倒入茶壺內(nèi)，加入剛煮沸的開水，把壺內(nèi)的茶水倒掉，加入薄荷葉，倒入沸開水，稍泡幾分鐘。
3、在茶壺內(nèi)加白糖適量，不時(shí)飲服。
喝薄荷茶的注意事項(xiàng)
孕婦如果喝大量的荷葉茶，可能會(huì)造成自身的貧血。原因是孕婦在懷孕期間需要大量的營養(yǎng)，但是荷葉茶中的荷葉堿會(huì)中和油膩的成分，所以不宜引用，孕婦禁用。月經(jīng)期間可以適量喝荷葉茶，荷葉茶有顯著的止血、解熱、抑菌、解痙功效。
