其實(shí)并沒有一定的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，一般濃茶是指泡茶用量超過(guò)常量(一杯茶3—4克)的茶湯。濃茶對(duì)不少人是不適宜的,如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動(dòng)過(guò)速的心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會(huì)使病癥加劇。空腹也不宜喝濃茶，否則常會(huì)引起胃部不適，有時(shí)甚至產(chǎn)生心悸、惡心等不適癥狀，發(fā)生“茶醉”。出現(xiàn)“茶醉”后，可以吃一、二顆糖果，喝點(diǎn)開水就可緩解。
都說(shuō)淡茶比濃茶更養(yǎng)生！不過(guò)濃茶也并非一概不可飲，一定濃度的濃茶有清熱解毒、潤(rùn)肺化痰、強(qiáng)心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有濕熱癥和吸煙、飲酒過(guò)多的人，濃茶可使其清熱解毒、幫助醒酒。吃了肉食過(guò)多油膩過(guò)重的食物，濃茶有助消食去膩?？谇话l(fā)炎、咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用。
一般來(lái)說(shuō)像綠茶基本上都算是淡的，只有當(dāng)茶葉放多的時(shí)候就變?yōu)樗^的濃茶了！再者生茶茶湯橘黃色就比較清淡一些的，泡成棕紅色那肯定比較濃一些；熟茶是比紅酒色稍微深一些，泡成醬油色那肯定比生茶濃了。
