“春水秋香”，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長。哪個(gè)好，確實(shí)難說清楚，主要看個(gè)人的喜好。
春茶鮮，夏茶澀，要喝香，秋白露
白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶葉。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到了白露前后又會(huì)進(jìn)入生長佳期。白露茶不像春茶那樣?jì)赡邸⒉唤?jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨(dú)特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。
一般八月份，白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶；從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點(diǎn)。
如果說春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時(shí)間中熬出了最濃烈的品性。
秋季氣候特點(diǎn)是秋高氣爽，雨水較少，這個(gè)季節(jié)產(chǎn)的茶，香氣馥郁綿長，口感甘醇。
秋茶和春茶有什么不同？
秋季氣候條件介于春夏之間，滋味平和，水薄甘甜，香氣較高。
秋茶與春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不澀不苦，葉葉含白露，實(shí)為上品。就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。
為什么要喝秋茶來調(diào)理身心?
春天里，一昧只搶鮮喝春茶，其實(shí)并不是特別合適。
春茶初上時(shí)，火氣較重，喝多容易上火，建議在喝春茶的時(shí)候，也配上一些秋天里的茶。畢竟，經(jīng)過半載春秋，秋天的茶香更柔和，茶性更溫醇，能夠調(diào)和春茶的燥熱。
一日之中，應(yīng)該分別喝什么茶？
早上喝紅茶，上午喝白茶，午后喝鐵觀音，晚上喝黑茶、普洱茶。多喝紅茶可以增強(qiáng)體質(zhì)，有效預(yù)防感冒；白茶去火，能消除視覺以及身體的疲勞；鐵觀音提神益思，提高工作效率；黑茶、普洱茶消食去油，有助睡眠。
