茶氣，對普洱茶品茗具有極重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。普洱茶茶葉內(nèi)所含成分濃釅而豐富，經(jīng)過長期儲藏陳化，茶中許多物質(zhì)產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，遇沖泡即能溶于水。所謂茶氣就是茶葉內(nèi)分解過程中能量的釋放。
茶氣對大多數(shù)品喝茶人來說，還是非常含糊的。如有人說“這道茶的氣很強”，大致上可以從以下幾個層面去理解，一是指茶香氣很強；二是指茶湯很濃；三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很重；四是指茶葉中成分很重，茶湯苦、澀味很強；五是，只有極少數(shù)品茶者，體會到茶氣的氣感，而正確辨別茶氣的強弱。
普洱茶品茗，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過了茶氣，結(jié)果只是血液循環(huán)加速而發(fā)汗；如果茶湯涼后才喝，涼湯降低了體溫，不易引起熱感。有經(jīng)驗的普洱茶者，對茶氣是特別敏感的，當(dāng)茶湯飲進口中，就已經(jīng)能分辨出茶氣的強弱，氣強者對口腔會形成一種“勁道”的感受。
喝了茶氣強的茶湯，很快就會打嗝，接著有一般熱氣在胸腹中游蕩、騰然毛孔也因之松弛開放，會有出汗現(xiàn)象。再繼續(xù)品飲，便會是整個身體得到放松。
