冷泡茶的沖泡其實很簡單，在涼水中投入適量茶葉然后放入冰箱冷凍即可。今天小編就手把手教大家沖泡一杯風味冷泡茶，在冷泡茶的基礎上加入更為健康的元素，并且提升了冷泡茶滋味的層次感。
無糖零熱量的風味冷泡茶
材料非常簡單，選用了綠茶基底，甜菊葉和蘇打水。茶基底選用了調(diào)味綠茶，加入了檸檬草和百香果風味，讓香氣更加熱情奔放。幾片甜菊葉用來提供甜度，讓茶湯的滋味不會過于寡淡。而蘇打水的選用是為了讓口感在原有的基礎上更有層次。
材料主要有綠茶基底、甜菊葉、蘇打水
甜菊葉是一種神奇的植物，它是一種零熱量的甜味提供者。甜菊葉味道與甘草的甜味接近，是糖尿病患者或減肥女士理想的純天然甜味劑。選用2至3片甜菊葉用開水沖泡，五分鐘后取出甜菊葉，茶湯靜置放涼待用。
甜菊葉是純天然的甜味劑
稱取8克調(diào)味綠茶投入冷泡瓶子，注入放涼后的甜菊葉茶湯600毫升。擰緊蓋子把冷泡瓶子放入冰箱冷凍即可。6小時后取出，把葉底過濾掉，百香果風味冷泡綠茶基本完成。用冷水沖泡茶葉，茶丹寧和咖啡因的析出都會大量減少，所以冷泡茶基本不會有澀感，而且飲用后也不會影響睡眠。
加入甜菊葉茶湯冷藏6小時
取玻璃杯一個，加入適量冰塊，注入冷泡茶至杯身一半，然后用蘇打水注滿玻璃杯，一杯果香四溢的無糖冷泡茶完成。這款冷泡茶沒有糖分，沒有熱量負擔非常健康。甜菊葉提供甜度，蘇打水增強滋味層次感，非常適合減肥又嘴挑的愛美女生。
注入一半冷泡茶，一半蘇打水
分享幾個小心得：
1.不在意熱量的話，使用糖漿增加甜味更加方便；
2.直接用冷水泡茶部分茶葉會上浮導致浸泡不充分，可先用溫水過一遍茶葉再開始冷泡；
3.冷泡時間一般控制在6至8小時；
4.玻璃杯放入冰塊的用途是延長蘇打水氣泡釋放的時間；
5.冷泡茶不局限于綠茶，白茶和清香型烏龍茶都是理想的選擇。
冷泡茶其實是非常有特色的茶飲，香氣怡人滋味爽口。而且冷泡茶健康無熱量，低咖啡因不影響睡眠，非常符合現(xiàn)代的健康飲食理念。趁著還沒入冬，大家也動起手來做一杯冷泡茶吧。
