茶多酚是茶葉中抗氧化和抗衰老最有用的物質(zhì),其對(duì)黃褐斑、老年斑、皺紋等效果明顯。衰老的自由基學(xué)說認(rèn)為,當(dāng)機(jī)體內(nèi)由于多種原因引起自由基生成增多或維生素E和輔酶Q及清除自由基的酶類不足時(shí),生物膜中的磷脂發(fā)生過氧化,導(dǎo)致蛋白質(zhì)、酶及磷脂的交聯(lián)、失活,許多細(xì)胞器等也會(huì)由此受到破壞,細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞導(dǎo)致細(xì)胞的衰老。老年色素即指褐素的生成就是由于脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛交聯(lián)含游離氨的生物大分子,致使細(xì)胞成分遭到破壞并蓄積于細(xì)胞中成為褐色的脂褐素。另外,丙二醛能引起結(jié)締組織中膠原的交聯(lián),使原蛋白互相交聯(lián)成巨大的不溶性分子,導(dǎo)致膠原堅(jiān)韌、長(zhǎng)度縮短、膠原纖維失去膨脹能力,而使皮膚出現(xiàn)皺紋,衰老。目前,市場(chǎng)上風(fēng)行的維E霜、SOD霜,就是維生素、超氧化物歧化酶的抑制脂質(zhì)過氧化、清除自由基的作用而達(dá)到改善皮膚細(xì)胞膜穩(wěn)定性和延緩衰老過程的生理效果。眾多研究表明,茶多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力,其清除活性氧自由基的能力強(qiáng)于we的vc??;茶多酚類物質(zhì)抗肝細(xì)胞線拉體的脂質(zhì)氧化作用比VE強(qiáng)18倍;對(duì)引起中風(fēng)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的抑制效果比現(xiàn)有服用的VE高200倍。因此,含茶多酚的茶葉提取物可用于抗衰老潤(rùn)膚霜的制造。據(jù)報(bào)道,上海教育學(xué)院生物系基于以上發(fā)現(xiàn),從茶葉中提取生物天然活性物質(zhì)- 茶多酚,它可以從皮膚進(jìn)入人體細(xì)胞,清退或減輕繼發(fā)性色素沉淀、黃褐斑、老年斑、皺紋等,因而有減輕皮膚衰老現(xiàn)象的作用。
已知多種皮炎都與活性氧有關(guān),紅樹茶(一種茶)具有類似超氧化物歧化酶清除自由基的功能,Shindo.Y和Kato.K(1991)對(duì)某因活性氧引起的再發(fā)性或難治性皮炎進(jìn)行臨床檢驗(yàn)表明,紅樹茶明顯地降低了瘡疹的復(fù)發(fā),減輕了感染;對(duì)中度搔癢性皮炎,可以止癢。
茶多酚抗氧化、防衰老
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