茶酒對人體的作用

　　茶酒對人體具有營養(yǎng)作用、保健作用，最明顯的效果體現(xiàn)在提神健胃方面，增強消化。  （一）營養(yǎng)作用
　　茶葉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素含量甚豐。作為茶酒的主要原料的茶葉，在制備時大多溶于其中。為此，適量飲用對于增加營養(yǎng)、提高體質(zhì)、增進健康都十分有益。
　?。ǘ┍＝∽饔?br /> 　　近代研究表明：酒中的酒精能增加血液中高密度脂蛋白質(zhì)和降低中性脂肪的沉積，從而防止冠狀動脈血管病變。因此，適量飲酒能減少冠心病的死亡率。其次茶葉含有多種藥效物質(zhì)，這些物質(zhì)溶出后，成為茶酒、相當于藥酒，可以預防有關疾病，尤其類似心血管病、也有良好的治療效果。
　?。ㄈ┨嵘窠∥?br /> 　　飲用茶酒后能振奮精神，增進食欲。茶葉中含有多種化學成分，咖啡堿有興奮作用，使人消除疲勞、振奮精神。多酚類及其復合物，能緩和腸胃緊張，刺激胃液分泌，幫助消化。茶葉中維生素類物質(zhì)，特別是硫胺素刺激胃的收縮，促進胃內(nèi)食物排空。此外，茶葉中的蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂，膽堿等還有調(diào)節(jié)代謝功能，對人體消化功能有良好的改善作用。