通過對(duì)茶葉殘留物多檢出技術(shù)研究，建立了一種能檢測(cè)茶葉中20種左右常用農(nóng)藥的多檢出技術(shù)，提出了能同時(shí)測(cè)定茶葉中重金屬元素含量的微波消化-ICP／AES多檢測(cè)方法。
茶葉農(nóng)藥殘留和重金屬含量受到人們廣泛的關(guān)注。由于我國茶樹病蟲害的治理還有賴于化學(xué)防治，實(shí)施中存在不規(guī)范用藥的情況，加上環(huán)境的污染，使茶葉的農(nóng)藥和重金屬殘留問題較為突出。在我國加入WTO后，有關(guān)茶葉進(jìn)口國家特別是歐盟國家紛紛擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍，并降低允許限量標(biāo)準(zhǔn)，使我國茶葉出口形勢(shì)比較嚴(yán)峻。為此，科技部設(shè)立了科研院所社會(huì)公益研究專項(xiàng)資金，并由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所承擔(dān)了“茶葉、蔬菜中殘留物的檢測(cè)技術(shù)和監(jiān)測(cè)”項(xiàng)目，其主要目的是研究出一種能對(duì)多種農(nóng)藥或重金屬同時(shí)檢測(cè)的多檢出技術(shù)，克服目前檢測(cè)方法中的操作繁瑣、時(shí)間長、效率低等缺陷，滿足大批量樣品檢測(cè)作業(yè)的需要。經(jīng)過近一年來的工作，取得了以下一些重要進(jìn)展。
?。?）建立了一種能檢測(cè)茶葉中20種左右常用農(nóng)藥的多檢出技術(shù)，通過l－2次提取、l－2根純化柱、3種GC檢定器［ECD、FPD、NPD（TID）］檢定20種左右的主要?dú)⑾x、殺菌、除草劑殘留。95％以上的農(nóng)藥具有85％以上回收率，檢出限度達(dá)0.02mg／kg水平。
?。?）提出了能同時(shí)測(cè)定茶葉中Cu、Pb、As、Cd、Cr、Ni、Co和Hg等重金屬元素含量的微波消化-ICP／AES多檢測(cè)方法，通過1次前處理、l次測(cè)定即能分析上述重金屬在茶葉中的含童，測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確性優(yōu)于日前采用的國際方法。
?。?）對(duì)我國主要產(chǎn)茶省各茶類農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)表明，2001年農(nóng)藥殘留情況有較大好轉(zhuǎn)，超標(biāo)率下降了50％；研究結(jié)果還表明，環(huán)境條件如大氣沉降對(duì)茶葉鉛含量有重要影響。
