陳茶若存儲不當，容易受潮、發(fā)霉。發(fā)霉的茶只能變成垃圾，這樣便會造成一定的損失。而受潮的茶也要用適當?shù)姆椒ú拍芑謴退钠焚|(zhì)。因此怎樣防止茶葉受潮就變得至關(guān)重要了。
每年開春的一段時間，春雨綿綿，南方地區(qū)就會出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，主要是因為冷空氣走后，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流后，容易產(chǎn)生水珠。這種現(xiàn)象就是人們通常所說的“回潮天”，閩南人又叫作“南風天”。“南風天”，空氣中的濕氣比較重，家里的墻壁等等會附有水珠，對人的健康也很不利。對于怕受潮、易霉變的茶葉來說，更要注意啦!今天茗山生態(tài)茶跟大家分享在遇到返潮天氣時，如何正確的保存茶葉，避免茶葉受潮。
空氣潮濕茶葉吸濕及吸味性也相對較強，茶葉較易發(fā)霉或異味化。居家陳茶若存儲不當，容易受潮、發(fā)霉。許多茶葉公司除了用專用茶具存儲外，均以茶罐、牛皮袋、尼龍袋等封鎖容器來存儲茶葉。茶葉一旦水分過多，便會逐漸氧化霉變，因而要密封存儲。
辨別茶葉是否受潮，人們可以把茶葉用手指一"捻",茶葉成了粉末狀，表示該茶葉是比較干燥的;看到茶葉成了條形、葉塊狀或變軟了，則表示該茶葉可能受潮。
茗山生態(tài)茶給大家介紹一種簡單又實惠的茶葉保存方法：用塑料袋保管。最好選用材料厚實、密度極高、無異味的食品塑料袋，裝入茶后，盡量將袋中的空氣排出，封口后再套上一層塑料袋，然后再次封口，塑料袋裝茶，應(yīng)防止陽光的直接照射。選用鐵罐、錫罐或不銹鋼茶罐儲存茶葉，也適用。家庭用茶量少，也可儲存在家用冰箱內(nèi)。
茶葉喜干怕潮的，茶葉受潮發(fā)霉后不僅會散失茶香及保健功效，而且會產(chǎn)生各種霉菌毒素，對人體健康危害大，受潮的茶葉最好不要再飲用了。
