茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料等共同保存，以保持茶葉的純凈。最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
遵義紅茶的特性是極易吸味，所以盡量不要將不同種類的茶葉混放在一起，而且茶罐附近也不宜同時放置香水、水果、肥皂等味道強烈的物品。
遵義紅茶存儲方法
1、儲存容器選擇
要想長時間保存遵義紅茶最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在遵義紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣；如果是打開過的茶，先將袋子口內卷兩道，用便利夾夾住開口處，再放入鐵罐中。將鐵罐放在遠離廚房或者衛(wèi)生間等沒有異味的地方。
2、儲存環(huán)境條件
干燥、常溫、避光是茶葉的最佳儲存環(huán)境。另外，最好能保證遵義紅茶茶葉能在恒溫的地方保存，溫差太大容易使紅茶變質，所以要特別注意。而且要確保地方干燥，濕氣重的地方也不適宜，因為紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。
3、儲存期限
即使你保存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無止境的放下去，時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質期在兩年之內，新開封的茶葉最好在三個月內飲用完畢，如果購置了當年的新茶，建議放置十幾天或者半個月再飲用，茶性會更加溫和，避免刺激性物質損傷脾胃。
遵義紅茶保存技巧
1、遵義紅茶干茶的含水量不高所以吸水性很強，也容易四處散發(fā)香味所以保存一定要使用專用的容器。
2、在購買的時候會配有茶葉罐或茶袋的，只可以短時間保存，最好還是放到專用的容器內保存。
3、最好能保證遵義紅茶能在恒溫的地方保存，溫差太大容易使遵義紅茶變質所以要特別注意。
4、要把遵義紅茶放在干燥的地方保存，濕氣重的地方也不適宜，遵義紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。
5、選擇專用的遵義紅茶茶葉罐必須是密封性好的，一旦受潮變質一罐遵義紅茶就全毀了。
6、遵義紅茶茶葉罐不能放在日光照耀的地方，陽光會使茶葉罐升溫，溫差大的話容易使紅茶的香味逃逸，味道也不如之前。
注意事項
紅茶新茶并非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說。
紅茶新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
不要用紅茶茶水送服藥物；服藥前后1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
