齊山翠眉茶保存方法
1、塑料袋、鋁箔袋貯存法：齊山翠眉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金屬罐裝貯存法：選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝齊山翠眉。如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，去除異味。不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。
3、低溫貯存法：齊山翠眉裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存綠茶。使用此法應(yīng)注意貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
齊山翠眉儲藏要點(diǎn)
忌潮濕：齊山翠眉茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
忌高溫：齊山翠眉茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽光：陽光會促進(jìn)齊山翠眉茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。
齊山翠眉茶怎么喝？
齊山翠眉的沖泡方法很簡單，就是取適量茶葉放入茶具中，控制水溫泡制三分鐘即可飲用。注意茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時就逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了。因此，要想保持茶葉中的營養(yǎng)、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜，一般是先將開水灌入暖瓶，而后再沏茶比較好。
齊山翠眉茶只要保存得當(dāng)，在常溫下可保存一年左右。不過齊山翠眉茶是綠茶，飲用這類茶主要在于一個“鮮”字，所以喝齊山翠眉茶最好在開封后盡快飲完，不要長時間保存，以免影響到茶湯口感滋味和營養(yǎng)價值。
