天柱劍毫是未經發(fā)酵的茶葉，屬于綠茶類，綠茶類茶葉不宜長期存放，一般常溫下能存放一年左右，密封冷凍的天柱劍毫茶能存放兩年多，而開封后的天柱劍毫，建議在三個月左右飲用完。
天柱劍毫的保質期是多久
一般而言，天柱劍毫綠茶的保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。目前國家已經以食品衛(wèi)生標準為準制定了茶葉標準，對保質期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質期一般為一年左右，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了。開封的綠茶，應倒入密閉的容器內保存，最好在兩個月以內喝完。
保存天柱劍毫的注意事項
1、一忌潮濕：
天柱劍毫茶葉是一種疏松多孔的親水物質，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進而酸化變質。
2、二忌高溫：
天柱劍毫茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
3、三忌陽光：
陽光會促進天柱劍毫茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。天柱劍毫綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
4、四忌氧氣：
天柱劍毫茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化后的天柱劍毫茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大降低。
5、五忌異味：
天柱劍毫茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
新鮮的天柱劍毫好茶喝使茶葉在貯存期間保持其固有的顏色、香味、外形，必需讓茶葉處于完美干燥的狀態(tài)下，絕對不能與帶有異味的物品接觸，并防止暴露與空氣接觸和受光線照射;要留意珍再享茶葉不受到擠壓、撞擊，以保持茶葉的原形、本色和真味。
