采花毛尖茶能保存多久
采花毛尖是綠茶的一種，在常溫下保質(zhì)期限較短，一般是3-6個(gè)月。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)“變色”和“跑氣”的現(xiàn)象。就是泡出來(lái)的茶水呈紅色或黃色，這時(shí)的茶葉已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
不過(guò)，一般茶葉都是在密封的環(huán)境貯存的，在這樣的情況下，采花毛尖保質(zhì)期可達(dá)18個(gè)月左右。在密封條件下茶葉的各種物質(zhì)成分保持穩(wěn)定，色香味不變。保存得好的話隔年的茶葉再喝也是沒(méi)有問(wèn)題的。采花毛尖一般放在低溫密封冷柜保存，保存時(shí)要和其他食品分開(kāi)存放。
采花毛尖茶過(guò)期還能喝嗎？
茶葉過(guò)期能不能喝還得看具體情況。
向外出售茶葉干制程度都很高，并且保存密封方法也很科學(xué)，這種茶葉保質(zhì)期一般都很長(zhǎng)，若是沒(méi)有開(kāi)封，茶葉沒(méi)有受潮，就算是過(guò)期一段時(shí)間了也能喝，對(duì)茶葉的質(zhì)量影響不大。
但有些茶葉本身比較干燥，還經(jīng)常會(huì)放在相對(duì)較潮濕的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質(zhì)會(huì)比較快，若是超過(guò)了保質(zhì)期，茶葉的性質(zhì)發(fā)生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。
如何判斷茶葉是否變質(zhì)？
主要看這幾個(gè)方面：看茶葉是否有異味或者發(fā)霉的現(xiàn)象，采花毛尖茶葉是否有變紅，湯色是否有變?yōu)楹稚蛘吆馨?。喝起?lái)的口感，濃度以及鮮爽度都沒(méi)有什么感覺(jué)。如果是散裝茶葉，最好別放置超過(guò)十八個(gè)月再喝，散裝茶沒(méi)有包裝保存很容易變質(zhì)。
采花毛尖茶儲(chǔ)存技巧
1、密封性：保存采花毛尖茶一般以陶罐，瓷壇或者錫罐為主，密封性一定要做好隔絕空氣，減少空氣的入侵，否則茶葉保存不當(dāng)容易變質(zhì)。
2、環(huán)境：密封后的茶葉容器不要放在暴曬，高溫或者潮濕不干凈的地方。同時(shí)還要避免旁邊有化妝品，香煙，洗滌用品或者藥品等有強(qiáng)烈氣味的環(huán)境。
3、少打開(kāi)：茶葉最好買(mǎi)小包裝分開(kāi)來(lái)存放以減少打開(kāi)包裝的次數(shù)，防止接觸空氣。
喝采花毛尖茶，主要在于一個(gè)“鮮”字。采花毛尖茶保存的要求很高，稍保存不當(dāng)就會(huì)變黃，變黃后香氣和口感就大打折扣了。因此，采花毛尖茶儲(chǔ)存方法很重要，要認(rèn)真的存放好。
