白雞冠茶怎么儲(chǔ)存好？
白雞冠茶愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。白雞冠茶成品茶極為干燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存濕度。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個(gè)月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個(gè)月，否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味。
光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放于透明玻璃和塑料容器內(nèi)貯存，更不宜在陽光下晾曬。由于高級茶葉均系細(xì)尖嫩芽加工而成，極易發(fā)生氧化和老化，所以要特別注意存儲(chǔ)好。
?。?）選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋；
?。?）采用深色玻璃瓶，放入茶葉和干燥劑，蓋緊蓋子并用石蠟封口，存于陰涼避光處；
?。?）選用干燥的保溫瓶，封好口；
（4）短期保存可先用干凈紙包好，放入雙層塑料袋內(nèi)；
?。?）放入冰箱內(nèi)保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起；
?。?）生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復(fù)原，鍋要干凈，火不宜太大；
（7）要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧；忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環(huán)境、暴露空氣。
白雞冠茶能儲(chǔ)存多長時(shí)間？
判斷白雞冠茶的保質(zhì)期，最簡單粗暴的方法是看包裝上的保質(zhì)期！白雞冠茶外包裝上，一般都會(huì)標(biāo)明該茶的保質(zhì)期，茶友們可以參照包裝上的保質(zhì)期！另外還有一種情況：許多茶葉店使用的是通用包裝，這些通用包裝是沒有標(biāo)明保質(zhì)期的。
白雞冠茶包裝上的保質(zhì)期其實(shí)是因?yàn)榘巡枞~歸為食品類別，受到國家法規(guī)的制約，而不得不標(biāo)注其保質(zhì)期限。一般來說都是標(biāo)注為一至三年不等。
白雞冠茶怎么泡？
白雞冠茶沖泡方法共分為三步，溫壺溫杯、溫潤泡以及沖泡，具體如下：
1、溫壺溫杯
這個(gè)步驟是泡白雞冠茶必不可少的，不僅能夠消除杯壺上的細(xì)菌和去除上一次泡茶余留的味道，更重要的是在之后的泡茶步驟中幫助白雞冠茶的茶性更好的發(fā)揮。具體做法是用蓋碗(壺)、茶海及茶杯，開水淋燙蓋碗(壺)、茶海及茶杯，給整套茶具預(yù)熱加溫。
2、溫潤泡
取7-8克茶葉放入蓋碗并加入開水，注意開水的用量，這里讓開水剛剛浸沒放入的茶葉就可以了，浸沒完成后快速將水倒出茶海，并重復(fù)一遍以上的步驟，燙杯兩遍后，白雞冠茶的茶性就能最大程度上被發(fā)揮出來。
3、沖泡
沖泡也是有講究的，根據(jù)個(gè)人的口味，適當(dāng)調(diào)整開水用量和茶葉的浸泡時(shí)間，之后將茶湯倒入茶海，將茶海中的茶湯倒入茗杯即可品嘗了。沖泡可以重復(fù)多次，第二次沖泡時(shí)浸泡茶葉10秒即可，因?yàn)榇藭r(shí)白雞冠茶的茶性已經(jīng)得到充分的喚醒，無需太多的浸泡時(shí)間了。
以上內(nèi)容就介紹到這里。儲(chǔ)存白雞冠茶一定要選擇合適的容器及良好的儲(chǔ)存環(huán)境，存放好茶葉，它的茶質(zhì)才不會(huì)受到影響。另外，白雞冠茶不適宜長期存放，因此要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳。
