正巖肉桂可以保存多久
肉桂茶的保質(zhì)期與保存方法也有一定的關(guān)系，因此要注意存放好茶葉，以延長茶葉的保質(zhì)期。茶葉的儲存要在密封、避光、防潮、無異味的環(huán)境中，清香型肉桂茶發(fā)酵輕、低火功，香氣易散，建議低溫保存，把溫度控制在0—5度，保質(zhì)期一般為1—2年，不建議長期儲藏。濃香型肉桂茶發(fā)酵重，火功足，利于沉香，長期儲藏，在武夷山當(dāng)?shù)赜?ldquo;三年為陳、五年為藥、十年為丹”的說法。
存儲方法
?。?）鐵罐（錫罐）保存：用雙層蓋的馬口鐵茶葉罐作容器，并保證鐵罐的密封性，可長期保存。
?。?）熱水瓶保存：利用熱水瓶的密封性，盡量茶葉放滿，減少空氣存留，建議用軟木塞加涂白蠟封口，再覆以膠布更佳，利于長期儲存。
（3）放入冰箱內(nèi)保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起。
?。?）要保存在干燥、潔凈、避光、低溫、少氧的環(huán)境下。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環(huán)境、暴露空氣。
注意：品質(zhì)好的肉桂茶香氣濃香，口感厚重，存放后會更加醇和，有儲存價值。而品質(zhì)差的茶，香氣粗雜，滋味淡薄，存放不會提升品質(zhì)。
肉桂茶的沖泡方法
?。?）肉桂茶的泡法：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用。
?。?）調(diào)味：可添加蜂蜜增加口感。
沖泡肉桂茶的時候茶量、水量、水溫是關(guān)鍵點。
（3）茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
?。?）水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。
?。?）水溫：應(yīng)達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
（6）浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
飲用注意事項：
由于肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。
肉桂茶對于陰虛火旺，里有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。
本次內(nèi)容就介紹到這里。不同香型的肉桂茶保質(zhì)期不同，要注意分辨。另外，肉桂茶不喝的時候要認真的保存好，確保茶質(zhì)不受影響。如果保存不當(dāng)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)變味，那么即使沒有過期也是不能在喝的。
