綠劍茶茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若儲存方法稍有不當，就會在短時期內(nèi)失去風味，因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。
綠劍茶儲存方法
1、石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細布做的袋內(nèi)。綠劍茶裝入白棉紙袋內(nèi),外套牛皮紙袋,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,將綠劍茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi),中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口,最后用磚頭或者厚木版壓實。
2、碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭。
3、綠劍茶冷藏法。將綠劍茶茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋,熱封口,用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣,同時沖入氮氣,加封上封口貼,置于茶箱,然后送入低溫冷藏庫保藏。
4、瓦罐儲茶法。綠劍茶茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
5、罐藏法.容器選用金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品。重要的是茶要干燥,袋口封好。
6、塑料袋貯茶法.選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。綠劍茶茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成。
7、熱水瓶貯茶法.可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的綠劍茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。
8、冰箱保存法.綠劍茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
綠劍茶保質(zhì)期
綠劍茶的最佳保存時間：6個月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。
綠劍茶一般的保存時間：12個月。我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等，綠劍茶是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質(zhì)。綠劍茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
怎樣判斷綠劍茶是否過期
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；二是看茶湯顏色。如綠劍茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買回家已超過18個月，那生產(chǎn)時間就更久了，應慎重飲用。
