石阡苔茶茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若儲存方法稍有不當(dāng)，就會在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。
石阡苔茶保質(zhì)期
石阡苔茶的最佳保存時(shí)間：6個(gè)月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個(gè)月。
石阡苔茶一般的保存時(shí)間：12個(gè)月。我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個(gè)月至24個(gè)月等，石阡苔茶是比較嫩的茶葉一般保存時(shí)間為12個(gè)月。
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月——24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。石阡苔茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保證質(zhì)量。
石阡苔茶的儲存方法
1、瓦罐儲茶法：用陶罐裝石阡苔茶。減少空氣進(jìn)入茶罐內(nèi)。隔絕空氣。
2、罐藏法：裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。
3、塑料袋貯茶法：選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味。
4、熱水瓶貯茶法：用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法：也是將石阡苔茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
石阡苔茶存放的五大忌諱
1.忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2.忌高溫
石阡苔茶茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，石阡苔茶茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。
3.忌陽光
陽光會推進(jìn)石阡苔茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使石阡苔茶茶葉質(zhì)量變壞。
4.忌氧氣
石阡苔茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的石阡苔茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。
5.忌異味
石阡苔茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。
