仁化銀毫茶茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若儲(chǔ)存方法稍有不當(dāng)，等下次再飲用時(shí)則會(huì)感覺滋味口感下降，因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。
仁化銀毫茶保質(zhì)期
仁化銀毫茶的最佳保存時(shí)間：6個(gè)月品質(zhì)最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個(gè)月。
仁化銀毫茶一般的保存時(shí)間：12個(gè)月。我國(guó)規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個(gè)月至24個(gè)月等，仁化銀毫茶是比較嫩的茶葉一般保存時(shí)間為12個(gè)月。
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月——24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。仁化銀毫茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲(chǔ)方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保證質(zhì)量。
仁化銀毫茶的儲(chǔ)存方法
1、鐵罐的儲(chǔ)藏法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
2、熱水瓶的儲(chǔ)藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡(jiǎn)便易行。
3、食品袋儲(chǔ)藏法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
4、低溫貯存法
仁化銀毫茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，將仁化銀毫茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存仁化銀毫茶。
儲(chǔ)存仁化銀毫茶的禁忌
1、仁化銀毫茶的儲(chǔ)存忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2、仁化銀毫茶的儲(chǔ)存忌高溫：仁化銀毫茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，仁化銀毫茶茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。切忌仁化銀毫茶茶葉不要長(zhǎng)期放在煮水壺旁邊。
3、仁化銀毫茶的儲(chǔ)存忌陽光：陽光會(huì)推進(jìn)仁化銀毫茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使仁化銀毫茶茶葉質(zhì)量變壞。所以，仁化銀毫茶茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。
4、仁化銀毫茶的儲(chǔ)存忌氧氣：仁化銀毫茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的仁化銀毫茶茶葉會(huì)使仁化銀毫茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
5、仁化銀毫茶的儲(chǔ)存忌異味：仁化銀毫茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。
