凡劣變、有污染、有異氣味或衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為不合格。型式檢驗(yàn)時(shí)，各項(xiàng)檢驗(yàn)中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為不合格。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):
關(guān)鍵詞:
發(fā)布時(shí)間：2002年7月25日 實(shí)施時(shí)間：2002年9月1日
發(fā)布單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了窨茶用茉莉花的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝及運(yùn)輸要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于窨制花茶用茉莉鮮花。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定方法
GB/T 5009.13 食品中銅的測(cè)定方法
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法
GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 17332 食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
3 定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
窨茶用茉莉花
用于窨制茉莉花茶的茉莉鮮花。
4 要求
4.1 基本要求
4.1.1 茉莉鮮花成熟飽滿，潔白，香氣芬芳，無(wú)劣變。
4.1.2 不得含有非茉莉花類(lèi)夾雜物。
4.2 衛(wèi)生指標(biāo)
窨茶用茉莉花衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)表1。
表1 窨茶用茉莉花衛(wèi)生指標(biāo)
項(xiàng) 目
指標(biāo)/（mg/kg）
鉛（以Pb計(jì)）
≤5
銅（以Cu計(jì)）
≤60
六六六（BHC）
≤0.2
滴滴涕（DDT）
≤0.2
氯氰菊酯（cypermethrin）
≤20
溴氰菊酯（deltamethrin）
≤10
乙酰甲胺磷（acephate）
≤0.1
注：國(guó)家禁用、限用農(nóng)藥從其規(guī)定。
5 試驗(yàn)方法
5.1 取樣
按GB/T 8302.12規(guī)定執(zhí)行。
5.2 衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)
5.2.1 鉛
按GB/T 5009.12規(guī)定執(zhí)行。
5.2.2 銅
按GB/T 5009.13規(guī)定執(zhí)行。
5.2.3 六六六、滴滴涕
按GB/T 5009.19規(guī)定執(zhí)行。
5.2.4 乙酰甲胺磷等有機(jī)磷
按GB/T 5009.20規(guī)定執(zhí)行。
5.2.5 有機(jī)氯和菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留
按GB/T 17332規(guī)定執(zhí)行。
6 檢驗(yàn)規(guī)則
6.1 組批規(guī)則
產(chǎn)品均應(yīng)以批為單位，同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格應(yīng)一致。
6.2 交收檢驗(yàn)
每批產(chǎn)品交貨時(shí)，應(yīng)按4.1規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。
6.3 型式（例行）檢驗(yàn)
6.3.1 有下列情況之一時(shí)，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行型式檢驗(yàn)：
a）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；
b）因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；
c）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求。
6.3.2 型式檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)按第4章規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。
6.4 判定規(guī)則
6.4.1 檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為合格。
6.4.2 凡劣變、有污染、有異氣味或衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為不合格。
6.4.3 型式檢驗(yàn)時(shí)，各項(xiàng)檢驗(yàn)中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為不合格。
6.5 復(fù)驗(yàn)
對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)對(duì)留存樣進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，或在同批產(chǎn)品中重新按GB/T 8302規(guī)定加倍取樣，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。
7 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸
7.1 標(biāo)志
窨茶用茉莉花的包裝具體標(biāo)注方法和內(nèi)容按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7.2 包裝
包裝材料與器具應(yīng)清潔、無(wú)異氣味，不影響窨茶用茉莉花品質(zhì)。
7.3 運(yùn)輸
運(yùn)輸工具必須清潔、無(wú)異味、無(wú)污染；運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防雨、防曝曬；裝卸時(shí)輕放輕卸，嚴(yán)禁與有毒、有異氣味、易污染的物品混裝混運(yùn)。
