咖啡靠邊!中國人稱“茶為國飲”的三大理由

  不光咱們中國人在品味清清茶香,世界范圍內(nèi)也是茶氣彌漫,有的還形成了顯著的民族特色和地方特色:如英國著名的下午茶,甚至使茶館都成了英國城市的旅游特色;日本所謂的茶道形式上的繁瑣,精細得無以復加,以至于我們的一些專家都很羨慕,連舉辦一場少數(shù)民族茶藝比賽也要請來日本人以壓軸戲秀上一把。

  中國人稱茶為國飲的理由主要是三方面

  茶為國飲一

  中國是一個茶歷史悠久的生產(chǎn)大國和消費大國,千百年來,種茶、制茶、飲用茶已成為中華各民族的生活習俗,并由此而衍生出博大精深而多姿多彩的茶文化。尤其是中國的現(xiàn)階段,有幾千萬人從事茶業(yè),幾億人日常生活離不了喝茶;茶館、茶藝業(yè)蓬勃興起,盛況空前,茶實際上早已成為舉國之飲。茶作為中國的代表飲料,倡導“茶為國飲”,理所當然,實至名歸。

  茶為國飲二

  中國是世界茶樹原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地。如果是自神農(nóng)算起,五千多年;從西漢算起,二千多年——自然,那時的英國和日本是什么模樣,他們自己的歷史學家都還沒弄明白。從這個意義上說,茶和茶文化是中國貢獻給世界人民的巨大福祉。相比之下,雖然我們的酒文化也博大精深,斑斕多彩,直到今天還在官場、情場、商場上扮演著不可或缺的重要角色,真難想象沒有酒的日子會怎么樣。但是,杜康并非咱們獨有,其他國家和民族在和我們祖先一樣悠遠的蒙昧歲月,就不約而同地發(fā)明了酒這個好東西。所以,似乎酒更有資格被尊為國粹,但人家也有的東西,就沒法“粹”起來。

  茶為國飲三

  中國人飲茶的歷史悠久,并且飲茶之風遍及社會各階層;茶和茶文化對中華民族文化精神影響甚深,茶煙輕、七碗生風,在悠久的歷史長河中,清清茶香中融入了中華文化思想主體構(gòu)成的儒、道、佛精神。這些精神對民眾的影響是潛移默化的,正如古人所言“百姓日用而不知”。于是,很多文人雅士對于茶的生花妙筆,為我們展現(xiàn)了茶為國飲的多彩畫卷。

責編: 水方子
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