桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然后擰干,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好。桂花茶既可單獨泡飲或加蜂蜜,桂花茶湯色黃艷,滋味清香甘甜,也可與山楂、黨參等搭配。
桂花茶的泡法:
原料:桂花10克、山楂5克、黨參2克、冰糖適量。
做法:1、鍋中放400ml水。
2、放入桂花、山楂和黨參煮至沸騰。
3、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。
4、過濾后加入冰糖拌勻即可。
5、每日分?jǐn)?shù)次當(dāng)作茶飲。
注意:沖泡時間不宜過長,不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃,隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存,以防香氣逸散及受潮霉變,分糖桂花、咸桂花兩種,分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳,常用于甜菜中,在制作點心中用途最廣。
關(guān)于桂花茶的泡法就講解到這。桂花芳香宜人,因而沖泡桂花茶宜選用玻璃杯,這樣可以更好的激發(fā)出桂花茶的芬芳味道。希望以上介紹可以給大家?guī)韼椭?br />
怎樣泡桂花茶
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