“這個(gè)茶還有個(gè)名字，叫‘太清金芽’。它對(duì)要求很高，發(fā)展正在600米左左的嶗山上，不克不及有任何農(nóng)藥殘留，距離其他農(nóng)做物和一切污染源皆須正在2000米以外。深山山谷常年具有的天然小天氣，構(gòu)成了小區(qū)域內(nèi)無(wú)機(jī)質(zhì)土壤。加上嶗山特有的山泉澆灌，讓‘太清金芽’價(jià)值不菲。目前是北方獨(dú)一份，全國(guó)能采摘的黃金芽茶田，也不外百畝。”
“這種茶不單是貴，養(yǎng)分價(jià)值也很高。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)楊亞軍引見(jiàn)說(shuō)，“黃金芽氨基酸含量高達(dá)10%左左，而通俗茶含量為3～4%。此外，黃金芽一年三季均可采制，即便正在夏秋季候質(zhì)量也不遜于其他春茶。”
“嶗山茶節(jié)上，良多大企業(yè)的老總特地來(lái)我們這兒訂的茶。不少專家也說(shuō)，這種茶沖泡當(dāng)嶗山茶黃金芽三萬(wàn)元一斤北方僅有三畝怎樣沖泡嶗山綠茶前湯色清亮嫩黃很出格，口感也鮮噴鼻。這不我們采的十斤茶都被預(yù)訂了，大都都是預(yù)訂一兩，可仍是不敷賣。”
又矮又黃，有保姆式照應(yīng)
3萬(wàn)元一斤，黃金芽到底有啥出格的？5月1日下戰(zhàn)書，記者就此問(wèn)題征詢了青島市政協(xié)委員、青島市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)匡新。他引見(jiàn)說(shuō)，黃金芽是珍稀白化茶樹(shù)種質(zhì)資本品種，是國(guó)內(nèi)目前培育成的獨(dú)一變異茶種，可謂綠茶中的貴族。
取其他生氣勃勃的茶樹(shù)分歧，黃金芽又矮又黃，總感受有點(diǎn)“養(yǎng)分不良”。種植面積少，長(zhǎng)得還稀少，這茶都誰(shuí)買？“你別看這茶葉不起眼，可絕對(duì)是‘貴族’茶。并且產(chǎn)量低一天只能出個(gè)兩斤，現(xiàn)正在一兩賣3000元還早都被預(yù)訂了。”采茶大姐掐下一片黃芽說(shuō)，“我們?cè)?jīng)試種植3年了，年年保姆式照應(yīng)，零丁加工。本年是第一年出茶，是從4月25日開(kāi)采的。按照這個(gè)量，到5月底，也出不來(lái)30斤。”
5月1日上午10點(diǎn)，記者輾轉(zhuǎn)來(lái)到了連綴的二龍山腳下。跟從曉陽(yáng)春茶廠的工做人員劉美杉，記者先乘了十幾分鐘的車到半山腰，又沿著蜿蜒山爬了半小時(shí)，好歹來(lái)到了“茗噴鼻谷”茶園。看到記者抹汗，同業(yè)的采茶大姐笑了。“我們這個(gè)茶園海拔570多米，并且老輩說(shuō)這片山谷仍是地。沒(méi)開(kāi)辟過(guò)就沒(méi)污染，可車上不去，只能爬。”
黃金芽好喝是好喝，可是一兩就要3000元，這茶喝不起啊……正值五一放假，第九屆嶗山茶文化節(jié)吸引了不少市平易近。良多市平易近感應(yīng)迷惑：這種嶗山茶，到底好正在哪里？5月1日上午，記者趕赴王哥莊曉陽(yáng)春茶廠進(jìn)行了看望。
工人正在采黃金芽
如何沖泡嶗山綠茶安步谷中，鳥鳴和茶噴鼻讓人頓覺(jué)清新。但更讓人沒(méi)想到的是，黃金芽這么金貴，種植面積卻只要三畝左左。劉美杉引見(jiàn)說(shuō)，“這茶金貴，可是也欠好伺候。就這一小塊地，土壤出格肥饒，并且山谷遠(yuǎn)離污染源，還有嶗山泉水能澆灌。這茶種上要有3年的期待期。加上成本高，現(xiàn)正在北方就我們一家正在種，仍是試驗(yàn)階段。”
是國(guó)內(nèi)獨(dú)一變異茶種
