抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
抹茶(Matcha)（100g）的營養(yǎng)成分：
蛋白質(zhì)6.64g（形成肌肉和骨骼的營養(yǎng)素）
糖23.67g（維持身體和運動活力的能源）
食物纖維55.08g（幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)，預(yù)防便秘和生活習(xí)慣病）
脂肪2.94g（活動能量源）Β茶多酚12090μg（跟眼睛的健康和美容有很深的關(guān)系）
維生素A2016μg（美容、美皮膚）
維生素B10.2mg（能量代謝。腦和神經(jīng)的能量源）
維生素B21.5mg（促進細胞再生）
維生素C30mg（骨膠原生成的不可缺成分、關(guān)系皮膚的健康、美白等）
維生素K1350μg（幫助骨骼鈣質(zhì)的沉著、防止骨酥松癥、調(diào)整血液的血液の平衡）
維生素E19mg（抗氧化、防止衰老、被稱為返老還童的維生素）
葉酸119μg（防止細胞的不正復(fù)制，抑制癌細胞的生長，也是孕婦不可缺的營養(yǎng)）
泛酸0.9mg（維持皮膚和粘膜的健康）
鈣840mg（預(yù)防骨酥松癥）鉄18mg（血液的生成、維持、特別是女性應(yīng)該盡可能多的攝?。?br />
鈉8.32mg（幫助維持細胞內(nèi)側(cè)和外側(cè)的體液的平衡）
鉀727mg（保持神經(jīng)和肌肉的正常工作、排除體內(nèi)多余的鹽分）
鎂145mg（人體缺少鎂將會引發(fā)循環(huán)器疾患）
亞鉛1.5mg（皮膚和毛發(fā)健康的維持）
SOD活性1260000unit（抗氧化物質(zhì)、防止細胞的氧化=防止老化）
