臺(tái)灣大禹嶺茶屬于什么茶
臺(tái)灣大禹嶺屬于烏龍茶，茶區(qū)位處于臺(tái)灣合歡山，剛好是在南投、臺(tái)中、花蓮三縣交會(huì)點(diǎn)，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長(zhǎng)海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認(rèn)為是臺(tái)灣高山茶中最好的產(chǎn)地。大禹嶺是臺(tái)灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺(tái)灣最頂級(jí)的高山茶。
大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因?yàn)榈靥?600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長(zhǎng)緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃锰飒?dú)厚的環(huán)境造就出獨(dú)一無二的好茶。
臺(tái)灣大禹嶺的品質(zhì)特點(diǎn)
大禹嶺干茶顆粒飽滿，外形卷曲呈球狀，顏色嫩綠、墨綠油潤(rùn)帶光澤，聞上去帶淡淡的花香，香氣悠揚(yáng)舒放。
芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質(zhì)含量高，一心兩葉或三葉的純手工采摘手法保證了每一片茶葉的完整性。
沖泡后，果花香清揚(yáng)芬芳，因?yàn)槭前氚l(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚(yáng)細(xì)膩；花果香獨(dú)特，帶有冷礦山特有的山場(chǎng)氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
臺(tái)灣大禹嶺的保健功能
1、改善聽力
大禹嶺烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝大禹嶺烏龍茶有助于保持聽力。
對(duì)男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝大禹嶺烏龍茶對(duì)聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
2、減肥
大禹嶺烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?mdash;—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。大禹嶺烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
大禹嶺烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
3、降血脂
大禹嶺烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用大禹嶺烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明大禹嶺烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
大禹嶺烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用大禹嶺烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用大禹嶺烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
本次內(nèi)容就介紹到這里。臺(tái)灣大禹嶺茶是一種高山烏龍茶，香氣屬于高冷香，外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)，是品質(zhì)優(yōu)異的茶品，還具有良好的保健功能。
