金寨翠眉

　　金寨翠眉產(chǎn)于安徽省六安市金寨縣，為中國(guó)名茶之一。金寨翠眉生長(zhǎng)在國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)-------金寨山區(qū)，那里山高林密，云霧彌漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產(chǎn)茶自然環(huán)境。更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬(wàn)的蝙蝠云集在這里，排撒的糞便富含磷質(zhì)，利于茶樹(shù)生長(zhǎng)，因此，它不但具備一般茶區(qū)氣候溫潤(rùn)，土壤松軟等自然條件，而且還有山高谷深云如海、溪間邊不濕度大、巖翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點(diǎn)。加之茶區(qū)果竹花木相間，多種植物共生，漫射光充足，形成里茶葉的獨(dú)特品質(zhì)。

 

　　整個(gè)茶區(qū)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，無(wú)現(xiàn)代化工業(yè)“三廢”污染，茶樹(shù)病蟲(chóng)害少，少施農(nóng)藥，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多有施有機(jī)肥的傳統(tǒng)，茶葉中重金屬含量極底，是名副其實(shí)的純天然食品，符合當(dāng)今茶葉無(wú)公害消費(fèi)的潮流。

 

　　金寨縣地處大別山北部，皖西邊陲，與鄂、豫、皖三省九縣區(qū)相毗鄰，全縣面積3810平方公里，轄23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?7萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口56萬(wàn)人，耕地面積33萬(wàn)畝，山場(chǎng)439萬(wàn)畝，境內(nèi)梅山、響洪甸兩大水庫(kù)，總庫(kù)容近50億立方米，是安徽省面積最大，山區(qū)、庫(kù)區(qū)人口最多的縣。金寨縣氣候獨(dú)特，是全國(guó)生態(tài)示范區(qū)，這里山高霧濃，雨水充沛，陽(yáng)光充足，山區(qū)峰巒巍峨，樹(shù)木蔥蘢，氣候溫和，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，氣候條件、土壤特征非常適宜優(yōu)質(zhì)綠茶生長(zhǎng)，自古就是“六安瓜片”的主產(chǎn)地。

　　如這里所出產(chǎn)的瓜片茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質(zhì)柔軟，大小勻整；色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠，“六安瓜片”自明代開(kāi)始，就成為朝中貢品；明代科學(xué)家徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》中稱“六安州之片茶”，為“茶中極品”；1924年榮獲世界茶葉博覽會(huì)巴拿馬金獎(jiǎng)。目前，全國(guó)各級(jí)評(píng)茶機(jī)構(gòu)，把“六安瓜片”列為中國(guó)十大名茶之一。

 

　　金寨縣是全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)縣之一，也是安徽省重點(diǎn)名優(yōu)茶生產(chǎn)示范縣，2001年起實(shí)施農(nóng)業(yè)部全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目，成為全國(guó)首批無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣。全縣擁有茶葉加工企業(yè)236家,茶葉專業(yè)合作社23家,市級(jí)龍頭企業(yè)5家，全縣15家企業(yè)通過(guò)QS認(rèn)證。從事茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷人員20萬(wàn)人，擁有“金寨翠眉”、“金龍玉珠”和“安態(tài)”三個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)。全縣已認(rèn)證無(wú)公害茶園10萬(wàn)畝，有機(jī)茶園0.8萬(wàn)畝，茶葉已成為金寨縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要收入來(lái)源，是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支柱。

 

　　“金寨翠眉”其特點(diǎn)形狀勻齊，碧綠顯毫，泡開(kāi)后如秀眉堅(jiān)立杯中，湯色清澈綠明，飲之甘甜爽口，特有濃香馥郁持久，具有提神健胃、清熱解毒，減肥抗衰老之功效，誠(chéng)居家旅行，饋贈(zèng)親友之佳品。“金寨翠眉”經(jīng)檢測(cè)符合無(wú)農(nóng)藥污染“天凈”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。純天然，無(wú)污染。因山高氣寒受云霧之滋潤(rùn)，集天地之精華，其湯色清澈、色澤鮮美、滋味醇厚、香氣醉人。葉底幼嫩明亮，沖泡時(shí)嫩芽在杯中三浮三沉，猶如萬(wàn)筍林立，令人浮想聯(lián)翩，心曠神怡，風(fēng)味別具一格。

 

 

　　1、提高骨密度

 

　　雖然金寨翠眉茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實(shí)，金寨翠眉茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。

　　2、緩解疲勞

 

　　金寨翠眉中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。金寨翠眉中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺(jué)。

 

　　3、護(hù)齒明目

 

　　金寨翠眉有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)榻鹫涿疾枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

　　4、抵御輻射

 

　　國(guó)外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。臨床研究顯示，金寨翠眉茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

 

　　5、改善記憶力

 

　　喝金寨翠眉茶對(duì)提高記憶力還有一定的作用，具研究表明茶葉中的茶多酚可以對(duì)大腦進(jìn)行局部的改善，從而增加記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

 

 

　　由于金寨翠眉是安徽省金寨縣最近幾年剛剛開(kāi)發(fā)研制的新型有機(jī)綠茶，她是真正無(wú)污染，無(wú)公害的健康飲品，此款特制翠眉是在清明前一個(gè)星期左右采摘的，芽嫩新鮮，采摘大小比較一致，加工也特別講究，所以沖泡不宜用100度開(kāi)水，高溫開(kāi)水會(huì)把嫩芽燙壞，湯色略渾濁還破壞茶中營(yíng)養(yǎng)，建議用80度開(kāi)水，一般好茶量要適當(dāng)多點(diǎn)，至少在5到10克，這樣翠眉的茶香就可以充分的展示出來(lái)。

 

　　1、金寨翠眉瓦罐儲(chǔ)茶法：此法古代就有。明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也．"金寨翠眉茶葉含水量不能超過(guò)6%?？捎蒙页凉?。具體操作方法同石灰塊保存法。

 

　　2、金寨翠眉罐藏法：容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡(jiǎn)便，取同方便。

 

　　3、金寨翠眉塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋。金寨翠眉茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

 

　　4、金寨翠眉熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的金寨翠眉，蓋好瓶塞，用蠟封口。

 

　　5、金寨翠眉冰箱保存法：金寨翠眉裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損金寨翠眉茶葉的品質(zhì)。

 

　　1989年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；

 

　　1993年獲得第一屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

 

　　1995年獲得第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

 

　　1997年獲得第三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)中國(guó)名牌產(chǎn)品；

 

　　1999年獲得第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)中國(guó)名牌產(chǎn)品；

 

　　2000年獲得第二屆中國(guó)（杭州）茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

 

　　2001,2005年獲得中國(guó)（蕪湖）國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

 

　　2005年被安徽省人民政府再次認(rèn)定為省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品；

 

　　“金寨翠眉”的價(jià)格：一般正宗特制金寨翠眉市場(chǎng)價(jià)每斤在300元以上，當(dāng)然還有價(jià)格更低的,不過(guò)大家要注意，別買了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉產(chǎn)量很少，因?yàn)樗蟊仨毷莿偵L(zhǎng)出的新芽，每年只有一批到兩批，時(shí)間限制了翠眉的產(chǎn)量，所以價(jià)格低的就不一定是正宗的。