九曲紅梅是什么茶
九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。產(chǎn)于錢塘江畔，杭州西南郊區(qū)的湖埠、雙靈、張余、馮家、社井、上陽、仁橋一帶，尤以湖埠大塢山者為妙品。
其外形條索細若發(fā)絲，彎曲細緊如銀鉤，抓起來互相勾掛呈環(huán)狀，披滿金色的絨毛；色澤烏潤；滋味濃郁；香氣芬馥；湯色鮮亮；葉底紅艷成朵。
九曲紅梅茶系工夫紅茶，品質(zhì)優(yōu)異，風韻獨特，色香味形俱佳，是優(yōu)越的自然條件、優(yōu)良的茶樹品種與精細的采摘方法、精湛的加工工藝相結合的產(chǎn)物。其外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，具有解渴養(yǎng)胃，消食除膩，明目提神，健身祛病之功效，深受消費者的青睞。
九曲紅梅的功效
1、提神消疲
九曲紅梅中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2、利尿
在九曲紅梅中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、消炎殺菌
九曲紅梅中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲紅梅頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、解毒
九曲紅梅中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
5、養(yǎng)胃護胃
在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而九曲紅梅就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。九曲紅梅不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的九曲紅梅，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
綜上所述，九曲紅梅是一種紅茶，具有紅茶的保健功效，性質(zhì)溫和，常飲可以保健身體健康。當然，也要注意飲用量，泡飲的時候不可過量飲用，適量即可。
