泉崗輝白茶又稱前崗輝白茶，因產(chǎn)于浙江省嵊州下王鎮(zhèn)泉崗村而得名。該茶始創(chuàng)于清代同治年間，并被列為貢品。泉崗位于四明山的支脈，覆卮山山腰，這里海拔500米左右，氣候適:宜，云霧籠罩，又人形容這里地形為“泉崗大嶺頭，走路碰鼻頭。云霧繞山頭，老虎蹲石頭。”山上土質(zhì)肥沃，產(chǎn)茶自然條件甚佳。泉崗輝白茶形狀好似圓非圓，盤花卷曲，緊結(jié)勻凈，色白起霜，白中隱綠，沖泡后湯色黃明，香氣濃爽，滋味醇厚，葉底嫩黃，芽峰顯露，完整成朵，是中國圓形綠茶中的珍品。
泉崗輝白茶品鑒介紹
1、特色：
形狀好似圓珠，前崗輝白茶的外形特征為盤花卷曲，色澤翠綠，綠中帶霜，芽毫藏隱，人們稱為“前崗輝白”，亦稱“輝白茶”。葉底嫩綠帶玉白色，泡在杯中，湯色嫩黃清澈，芽鋒直立其間，嫩度好，香氣清鮮，
2、沖泡：
沖泡的水溫不可過低，過低，茶葉的味道泡不出，水溫過高很容易傷及茶芽，因此將水溫控制在90-100度之間。
3、品飲：
前崗輝白茶以汁清葉綠，香氣清鮮，滋味濃醇爽口，有鮮甜回味。
4、功效：
茶葉中保留的天然物質(zhì)成分，具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。
前崗輝白茶的外形特征為盤花卷曲，色澤翠綠，綠中帶霜，芽毫藏隱，人們稱為“前崗輝白”，亦稱“輝白茶”。葉底嫩綠帶玉白色，泡在杯中，湯色嫩黃清澈，芽鋒直立其間，嫩度好，香氣清鮮，滋味濃醇爽口，有鮮甜回味，為我國綠茶中珍品之一?？傊?，前崗輝白茶以汁清葉綠，香氣足味道醇，甜美爽口的獨特風味而博得消費者的贊賞。
