干泡法如何泡茶

  干泡法相較于濕泡法而言,一般不使用茶盤,廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤。這樣能保持桌面干凈且易收拾,還可以隨心更換竹席和茶巾的款式,既不乏泡烏龍茶古香古色的風(fēng)格,又增添了布置茶席的樂趣。那么,干泡法如何泡茶?下面我們一起來了解看看。
干泡法如何泡茶
  干泡法使用的茶具:壺承、隨手泡、茶巾、茶刮、茶夾、水盂、茶荷、紫砂壺或蓋碗、公道杯、品茗杯、花器。
 
  干泡法的過程
 
  干泡法是簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法。講究的是隨時(shí)隨地,追求的是意境和心情,因此,做表演或者學(xué)習(xí)時(shí),必須要注意力集中,身心要自然舒適,如果不集中或者不自然很容易把水滴的到處都是。
 
  前期:鋪好茶巾,準(zhǔn)備好茶具。
 
  1、先用開水把茶壞,茶壺都清洗一次,把水倒到垃圾桶里或者水孟里;
干泡法如何泡茶
  2、把茶葉放進(jìn)茶壺,加水,洗茶,把洗茶的水倒進(jìn)垃圾桶里;
 
  3、正常泡茶,分茶,大家飲用;
 
  4、使用干泡法來泡滇紅或者綠茶。
干泡法如何泡茶
  那么,干泡法和濕泡法有什么區(qū)別?具體如下:
 
  兩種泡法的區(qū)別:濕泡法用茶盤,泡茶時(shí)可以打濕茶盤。干泡法用的一般都是壺承,小而簡(jiǎn)單便于攜帶,桌面要求保持干爽,收拾方便。
 
  一般做表演均有用干泡法,泡茶席不囿于地點(diǎn),室內(nèi)戶外,溪畔山間,皆可成席。茶興濃時(shí),席地而居,隨手把茗。茶與器皆出于自然,又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方為茶之道。
 
  泡茶,不管采取“干泡法“還是”濕泡法”,都應(yīng)該注意以下兩點(diǎn):
 
  1、客人到來之前應(yīng)將這一切茶具準(zhǔn)備就位,等客人到來之后進(jìn)行洗具、賞茶、泡茶等后續(xù)工作。
 
  2、潔具只是個(gè)形式而已,茶具應(yīng)該在準(zhǔn)備時(shí)就已經(jīng)清洗干凈,而不是當(dāng)著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。
干泡法如何泡茶
  本次內(nèi)容就介紹到這里,泡茶是有講究的,正確泡出來的茶湯口感才好。因此,不論是干泡法還是濕泡法泡茶,只要按照正確的步驟沖泡飲用即可。
責(zé)編: 紅豆
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