產(chǎn)量稀有,全世界
僅臺灣新竹縣的峨眉、北埔等少數(shù)地區(qū)生產(chǎn)。
全程只能靠手工采收。
采茶期只有7天左右,
最專業(yè)的采茶師每天只能采收2斤,
平均80000朵茶芽才能制作一斤……
——這便是天蜜,俗稱東方美人
東方美人
產(chǎn)于臺灣新竹縣峨嵋、北埔境內(nèi)
平均海拔600-700m生態(tài)茶園。
茶園遠(yuǎn)離城市,大多以丘陵地種植,土壤和水質(zhì)均未受到工業(yè)的污染,氣候溫差也大,春天夜冷日暖,成就了茶樹葉脈組織肥厚,茶質(zhì)含量多,做出的東方美人茶泡了10次,口味仍舊很好。
天蜜
茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮艷可愛,有濃濃的果香或是蜂蜜香,西方飲茶人士譽(yù)之為東方美人(OrientalBeauty)。
茶湯
呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤,茶香中帶有熟果和蜂蜜香,甘潤香醇,天然滑潤風(fēng)味絕佳,為臺灣烏龍茶中的極品。
由于自然環(huán)境和氣候等因素,
東方美人茶的產(chǎn)量十分稀少,非常珍貴。
所以我們稱它為——天蜜。
天蜜之所以有獨(dú)特風(fēng)味,
緣于其獨(dú)特的制茶原料。
在每年的芒種、端午前后,茶樹嫩芽經(jīng)茶小綠葉蟬吸食后,會合成更多的茶氨酸,而小綠葉蟬的分泌物中,又含有豐富的氧化酶類,在茶的發(fā)酵過程中起著重要的作用。
為了保證小綠葉蟬生長良好,
茶樹生長過程中絕不能噴灑任何農(nóng)藥。
因此,天蜜也是無農(nóng)殘的最佳代表。
天蜜
含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。