時間在變，好茶的標(biāo)準(zhǔn)也在變，根據(jù)當(dāng)前的市場環(huán)境，好茶也會有特定的意義，但是萬變不離其宗。
價格是茶葉的第一標(biāo)準(zhǔn)？
自從爆出老班章茶王一公斤68萬的高價，今年的古樹茶市場呼聲很高。究竟是雷聲大雨點小，還是供不應(yīng)求，這得看茶客的選擇。
一萬元喝一片老班章新茶，還是一萬元去喝大白菜班章，道理自己明白。2018年喝茶攻略，盯著老茶看新茶，新茶價格過高，那就去喝老茶。
口感才是最真實的價值？
先嘗后買，是自己那道菜才值得下手。每年春茶上市，都有跟風(fēng)者。生怕下手晚了，茶被人搶光。每年買完茶大呼買錯的人比比皆是。
春茶熱但不代表春茶少，一款茶在被搶購?fù)曛埃凶銐虻臅r間供茶客品飲，喝茶還是適口為好。
品牌，讓質(zhì)量更有保障？
小品牌有好茶不假，但劣質(zhì)茶幾乎是清一色的小品牌。但小品牌也有好茶，重要的是你能找到這樣的好茶。
大品牌工藝有保障，質(zhì)量有保證。退一步講，就算大品牌的茶出了問題?；蛲素洆Q，都是很簡單的事情。對于那些打一槍換一個地方的小品牌而言，經(jīng)常過幾個月連人都找不到了。
檢驗春茶都有哪些步驟呢?
一、觀外形
春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。
二、查湯色
茶葉在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會被緩慢分解或氧化，使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤;春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。
三、品茶香
在貯藏過程中，茶中的各類構(gòu)成味道的物質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮成不溶于水的物質(zhì)，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。
四、看茶底
茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。
五、談到“染色茶”
專家表示，染色的茶葉往往顯得過于鮮艷。消費者購買時，可把手指用冷水浸濕，然后捏一下茶葉，如果手指很快留下明顯綠色痕跡，就說明有問題。將這種茶葉沖泡后，如果茶水顏色碧綠，放置一段時間后有比較明顯的分層現(xiàn)象，這種茶葉就很可能是“染色茶”。
愿每一個茶客都能買到稱心如意的好茶，生活亦是有茶有詩有遠(yuǎn)方！
