都知道投茶量對于泡出的茶湯品質(zhì)影響很大,那么沒有電子秤稱不了茶葉,沒法精準(zhǔn)掌握投茶量怎么辦?沒關(guān)系,茶葉、茶壺就是天然的計量工具~,按照茶葉的形態(tài)和茶壺的體積,就能大概確定放多少茶葉!
綠茶:扁平形綠茶、竹葉青之類的,大約鋪滿壺底薄薄一層的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的綠茶,占壺體積的1/5左右。
紅茶:類似祁紅、金駿眉較緊細(xì)的紅茶,投放占壺體積1/5的茶量就差不多了。滇紅之類條索較粗的紅茶,投放體積約1/4。
烏龍茶:烏龍茶投茶量較大,如果是鐵觀音那樣的顆粒形,投放十幾顆左右。如果是單叢、巖茶那樣的粗條索茶,投放1/3~1/2左右。
普洱茶:條索形的普洱散茶大約投放1/3左右,緊壓的普洱茶大約撬下一片鋪滿壺底的量即可。
白茶:白毫銀針大約投放占壺體積的1/3左右,而像白牡丹、壽眉或貢眉較為粗老的白茶,非常蓬松,需投放約1/2的量。
不同的茶應(yīng)該選什么樣的茶具?
根據(jù)茶友們的經(jīng)驗(yàn),小編整理了這樣的表格,看下圖:
如果對花茶、綠茶、黃茶的滋味要求較高,也可以用蓋碗泡花茶、綠茶、黃茶。好茶與合適的器皿結(jié)合,是最搭檔。