雪茶也叫地茶、太白茶、地雪茶，是地衣類地茶科植物。其形狀像空心草芽，長(zhǎng)約30至70毫米，粗約1至3毫米，它的重量非常輕，因其外形像白菊花瓣一樣，潔白如雪，因此而得名。雪茶，是一種名貴的中藥和保健飲品。
雪茶的產(chǎn)地及環(huán)境：雪茶出產(chǎn)于麗江玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物。該產(chǎn)地土壤類型比較復(fù)雜。主要是黃棕土壤，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤的肥力和通透性好。少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土，土層深厚，肥力高，透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。
雪茶的特點(diǎn)：由于是純天然野生，不能人工栽培，因此具有清純爽口，其味略苦而甘的品質(zhì)特點(diǎn)，是難得的保健飲品。
雪茶的功效：雪茶具有清熱生津、補(bǔ)血養(yǎng)心、醒腦安神、降血壓、降血脂降、膽固醇等諸多功效。對(duì)具有肥胖癥等癥的人有明顯的作用。
