8元的茶與80000元的茶,到底差在哪里?

  為了寫好這篇文章,筆者親自打開了淘寶搜索“茶葉”,價(jià)格由低到高排序,最便宜的茶10元還包郵;價(jià)格從高到低排,最貴的茶,售價(jià)是80000元。而一些茶葉市場(chǎng),8元的茶也隨地可見,上萬(wàn)的茶也擺在店里。也就是說,茶葉市場(chǎng)價(jià)格的差距高達(dá)一萬(wàn)倍,而這個(gè)倍數(shù),都可以與汽車行業(yè)相比了。究竟為什么,一片普通的葉子,能有這么神奇的價(jià)格數(shù)字?
  種類產(chǎn)地
 
  中國(guó)十大名茶:鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、武夷巖茶、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶和都勻毛尖。名茶加正宗產(chǎn)地,茶葉的價(jià)格自然不會(huì)便宜。市面上很多茶葉,雖然屬于十大名茶的種類,卻不一定來自原產(chǎn)地,只是打了名字的擦邊球,所以茶葉的價(jià)格自然會(huì)比正宗產(chǎn)地的價(jià)格低。
 
  目前全國(guó)分為四大茶區(qū),即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū),各位茶友在挑選茶葉前,應(yīng)先調(diào)查茶葉的產(chǎn)地和制造廠家的信息,衡量茶葉的種類標(biāo)準(zhǔn)再進(jìn)行購(gòu)買。
  采制工藝
 
  茶葉的六大基本茶類,就是按照茶葉的制作工藝進(jìn)行分類,發(fā)酵程度也需要不同的工藝水平。火候與時(shí)間、機(jī)子與手工的區(qū)別,也會(huì)決定一款茶的價(jià)值。不同手法也是茶葉區(qū)別的來源之一,根據(jù)不同的鮮葉,采取復(fù)雜的炒制手藝,也會(huì)決定茶葉不同的價(jià)格。很多茶葉,在干燥之后容易碎成渣渣,也有不良商家將這些殘次品包裝成好茶低價(jià)銷售,所以購(gòu)買時(shí)一定不能貪便宜!
  健康功效
 
  茶葉內(nèi)的許多天然物質(zhì),對(duì)人體有不同的調(diào)養(yǎng)功能。所以茶葉的功效,也是人們選茶購(gòu)茶的關(guān)鍵。買茶前,不要盲目跟風(fēng),也挑選適合自己體質(zhì)的茶,才能喝出想要的效果。不能一昧地將茶葉當(dāng)成保健品飲用,茶的健康功效是需要時(shí)間去調(diào)養(yǎng)的,喝茶養(yǎng)生切勿急功近利。
 
  茶葉的農(nóng)殘問題一直讓人頭疼,但“農(nóng)殘≠農(nóng)殘超標(biāo)”。因?yàn)檗r(nóng)藥的使用是不可避免,所以購(gòu)買茶葉之前,一定要檢查包裝是否有注明,農(nóng)藥含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全量之內(nèi)。市面上也有茶葉摻假現(xiàn)象,多使用柳樹葉、冬青樹葉等,做成茶葉的樣子,冒充真茶出售。

 
  這里有個(gè)幾個(gè)簡(jiǎn)單的小妙招可以教你辨別真假茶葉
  1.用手抓一把茶葉放在鼻端細(xì)聞,真茶會(huì)聞到茶葉的香氣;而假茶多有青腥的味道。
  2.用眼睛細(xì)看,真茶都具有自身的特點(diǎn):紅茶烏潤(rùn)、綠茶深綠、烏龍茶烏綠;而假茶的顏色多雜亂,看起來很不協(xié)調(diào)。
  3.如果單從外觀無(wú)法辨別,可以將茶葉放置杯中沖泡,觀察茶葉邊緣鋸齒的形狀,上半部密下半部稀疏的為真茶;四周皆布滿鋸齒或無(wú)鋸齒的多為假茶。
 
  品牌營(yíng)銷
 
  茶行業(yè)在中國(guó)的發(fā)展前景很可觀,許多大企業(yè)也已經(jīng)開始樹立自己的品牌形象。很多新手買茶的時(shí)候,都會(huì)選擇可信度高的品牌入手。商家也會(huì)根據(jù)自己的規(guī)模,將市場(chǎng)細(xì)分為子市場(chǎng),面對(duì)不同市場(chǎng)主推不同產(chǎn)品,所以茶葉的價(jià)格選擇性也很多。茶農(nóng)自產(chǎn)或小型茶廠,茶產(chǎn)品的價(jià)格不高,但品牌意識(shí)也開始形成。一些精致包裝的茶葉也深受商務(wù)人士和年輕人的喜愛。
  茶葉包裝一直是很多傳統(tǒng)茶廠的銷售短板,如今的消費(fèi)者不單單只滿足于茶葉本質(zhì)的好壞,也注意售前宣傳、售中體驗(yàn)和售后服務(wù)是否得到滿足。同樣一款茶葉,一個(gè)精心設(shè)計(jì)的包裝外形就會(huì)比普通散裝茶葉賣的稍貴,就是這個(gè)道理。
  既然茶葉市場(chǎng)的價(jià)格空間很大,可見價(jià)格并不是選茶的唯一標(biāo)準(zhǔn),要想挑到一款稱心如意的好茶,實(shí)在需要下點(diǎn)功夫。不是說便宜的茶喝不得,也有人喜歡喝,因?yàn)楹炔杈褪沁@樣,選擇自己喜歡的、喝的慣的,就夠了。不比排場(chǎng)、名氣,差,也只是差在每個(gè)茶人心里。
 
  茶葉的市場(chǎng)正如茶友的江湖,希望大家能在與茶葉打交道中學(xué)習(xí)更多,在沖泡品茶中收獲更多,在與茶友交流中成長(zhǎng)更多。
責(zé)編: 水方子
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