人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。具體來說，有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖，容易上火的人(即燥熱體質(zhì)者)，應(yīng)喝涼性茶。而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應(yīng)喝中性茶或溫性茶。
判斷茶葉是否適合自己，要看嘗試后身體是否出現(xiàn)不適癥狀，主要表現(xiàn)在兩方面：其一是腸胃不耐受，飲茶后容易出現(xiàn)腹(胃)痛、大便稀爛等；其二是出現(xiàn)過度興奮、失眠或者頭暈，手腳乏力，口淡等。如果嘗試某種茶葉后感覺對身體有益，則可繼續(xù)飲用，反之則應(yīng)停止。飲茶是一種養(yǎng)生之道，宜常飲而不宜過量，濃淡宜適中，可隨飲隨泡。
茶葉因為制作工藝的不同而分幾類，每類因其含有的成分不同而有不同的功效。
綠茶屬不發(fā)酵茶，多酚類含量較高，收斂性較強，殺菌消炎，因此也容易刺激腸胃，過敏體質(zhì)者喝對胃的刺激較大。
紅茶茶多酚含量相對較低，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量相對較高，含有較多活性物質(zhì)，有減肥消脂的作用，用其漱口，可防濾過性病毒引起的感冒。
同屬于半發(fā)酵茶的鐵觀音與大紅袍，前者對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處，但是空腹不宜喝，而后者則性溫不易傷胃。
普洱屬于后發(fā)酵茶，茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，茶氨酸、各種維生素、礦物質(zhì)、茶色素、活性物質(zhì)的含量高，有暖胃降脂降壓的作用，長期飲用，對高血壓與動脈粥樣硬化有一定的緩解作用。
離9月22日的中秋節(jié)還有一個月時間，而節(jié)日主角月餅已悄然登場。價格實惠的桶裝月餅已進駐超市。各品牌月餅禮盒也陸續(xù)上架。受原材料漲價影響，今年月餅的零售價格比去年至少上漲一成。
記者近日在市區(qū)部分商場、超市、蛋糕房看到，口味各式的月餅也吸引了不少前來嘗鮮的市民。在部分超市，走平民路線的淮安地產(chǎn)“浦樓”月餅已全面上架，這家老字號月餅很受淮安市民的追捧。一位正挑選月餅的中年婦女說，“吃來吃去，還是覺得老字號的東西最正宗。”。今年“浦樓”月餅的價格都在9.8元到11元之間。浦樓醬醋食品有限公司銷售人員說，今年月餅原材料價格的上漲幅度達到10%~15%左右，“因此零售價格較去年也上漲一成。”
