近日，有報道稱一些不法商販將用硫磺熏制的菊花摻到其他質(zhì)量較好的菊花中銷售，因此消費者應(yīng)學(xué)會識別劣質(zhì)菊花。
別買有酸味的菊花
看貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過的，看上去顯得漂亮，實際上卻是次品。
聞買前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過的；沒熏過的菊花只有淡淡的清香。
應(yīng)選小且顏色黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。買時先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
脾胃虛寒的人最好少喝菊花茶
中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。但陽虛體質(zhì)的人如果一味喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人（癥狀為：口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利），常喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
糖尿病患者喝茶別加糖
喝菊花茶時，有人喜歡加幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加糖，單喝菊花茶就行。
大量飲用濃茶容易得骨質(zhì)疏松
眾所周知，適量飲茶對健康有益。一些老年人尤其喜愛喝茶，但應(yīng)當注意的是，常喝濃茶卻有可能損害腎功能，還會引起骨質(zhì)疏松。
如今有一種疾病叫“茶葉型氟中毒”，即指攝入過多含氟量高的茶或茶葉制品而導(dǎo)致的慢性氟中毒。氟中毒可導(dǎo)致疲乏無力、食欲不振、頭暈、頭痛、記憶力減退等癥狀。有人認為喝濃茶可解酒。其實，濃茶非但不解酒，還更會傷腎。原因是濃茶中的茶堿能迅速地通過腎臟產(chǎn)生利尿作用，這樣就會促使尚未氧化的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性，可使腎小球和腎小管細胞受損，給腎功能帶來危害。所以，喝濃茶解酒是不足取的。
多喝濃茶易傷骨。國外一項對美國3170名50歲以上老人進行飲茶習(xí)慣與骨折危險的研究分析表明：每天飲濃茶5杯的人，骨折的危險較不飲濃茶者高70%。據(jù)國內(nèi)流行病學(xué)專家對4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查，因他們長期喝濃茶，骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。因為濃茶中的咖啡堿含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長日久，便易引起骨質(zhì)疏松癥。
所以，每次泡茶不宜超過5克，每天不超過兩道茶。此外，磚茶、普洱茶含氟較多，也不宜多喝。
