茶葉中具有人體需要的蛋白質和氨基酸。茶葉中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2%，大部分蛋白質為水不溶性物質，存在于茶渣內。茶葉中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長發(fā)育所需的組氨酸。這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補充。
薄荷普洱茶、甘菊玫瑰檸檬甜菊葉茶、玫瑰金銀花決明子茶……這些香氣四溢、口味獨特的各色自制茶近來成為滬上不少女白領辦公室消暑的“殺手锏”。
一位熱衷此道的張小姐表示，舊時民間一直有以熱茶解暑的傳統(tǒng)，現(xiàn)代科學也證明喝熱茶、溫茶比涼茶更為解暑。她說，現(xiàn)在銷售的飲料不能適應各人體質，不及量身定制的熱茶消暑愜意。她稱，近期常喝的薄荷普洱茶就具有醒目、消暑等多種功效，且口味清涼。
張小姐表示，有不少女同事都加入熱茶消暑行列，男同事有時也會嘗鮮，大家還時不時交流“茶經”，給辦公室增添情趣。
喝茶要看時候女性5大禁茶時間
喝茶，選對了時間可以對于人體有一定的養(yǎng)生保健作用，如果在不適當?shù)臅r間喝茶，反而會對身體健康不利。特別是女人，在喝茶的時候也有一定的講究，特別在5個時間，女人最好不要喝茶。
1.每個月生理期來臨時。
因為，此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現(xiàn)象。
2.孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。
一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。
因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現(xiàn)。
4.剛生產完之后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。
因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。
5.正值更年期的女性。
除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現(xiàn)心跳加快，因而產生脾氣不好、睡眠品質差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞。
