假期高油脂的食物吃得比較多，養(yǎng)生達人陳社行推薦大家可以喝些黑茶，去膩保肝養(yǎng)胃，還能減肥。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，中國只有安化有。在湖南安化獨特的緯度和山欒霧藹中，生長著神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶發(fā)酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發(fā)酵，安化黑茶是青炒后發(fā)酵。深度發(fā)酵的茶，是粗老茶葉，相當于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用，我國西北居民的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以致才有歷經(jīng)千年的茶馬古道。
中醫(yī)強調(diào)脾胃功能為機體健康的“后天之源”。黑茶具有很好的養(yǎng)胃效果，同時可以有效治療便秘。黑茶是后發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度高于其他茶類，安神，不傷胃。更為神奇的是，在發(fā)酵池產(chǎn)生的有益菌種可以抗癌、抗輻射、抗衰老、美容、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收。
生活中，黑茶還有好多用處，眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用茶水來洗洗。隔夜的黑茶用來刷牙和漱口，不但能預防口腔毛細血管出血，還能殺菌消炎。剩黑茶茶葉晾干后，能做枕頭，緩解神經(jīng)緊張，讓人放松入睡。需要提醒的是茶葉枕要經(jīng)常晾曬，把吸納的潮氣散發(fā)出去。
以下推薦幾種黑茶吃法和用法。具體如下：
做一杯涼茶
做法：將水燒至初沸（壺壁起水泡時），將茶放入，至水滾沸后文火再煮2分鐘左右，?；馂V渣，便是熱茶。將煮好茶后濾渣，放涼，放入冰箱里，可以變成涼茶，風味獨特。
動手做奶茶
做法：將茶煮好后，加入牛奶，按喜歡的比例調(diào)制，然后加適量鹽，就變成了獨具特色的奶茶。
黑茶小偏方
做法：如果腸胃不適或輕度腹瀉，可取十年以上陳年黑茶，按茶、水比1：20的比例，煮好后趁熱喝。
普洱茶養(yǎng)胃嗎?普洱茶熟茶確實有養(yǎng)胃護胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的人士飲用，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及口臭的問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。法國巴黎圣東尼醫(yī)學院臨床教學主任埃米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶作臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果”因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效。
此外，夏天喝點普洱茶還有消食解膩的作用?！侗静菥V目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
除了普洱茶，紅茶也有養(yǎng)胃護胃的功效：
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
普洱茶養(yǎng)胃嗎?答案是肯定的，普洱茶不僅可以養(yǎng)胃，對去脂、預防疾病也有顯著的功效，可謂渾身是寶，大家閑暇時不妨泡一杯普洱茶來喝。
