肝炎病人飲茶應(yīng)適時(shí)適量，飯前盡量避免飲用，因飯前飲水量過(guò)多，可稀釋胃液，影響其消化功能，故飯前時(shí)盡量少飲用，且肝炎病人忌飲濃茶。
肝炎病人急性期，特別是黃疸性肝炎，多為濕熱為主，因此可飲茶以達(dá)到清熱利濕的治療作用。肝炎病人飲茶，應(yīng)以綠茶為主，因經(jīng)加工的紅茶，其清熱作用已經(jīng)很弱。
現(xiàn)代藥理研究證明，茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì)，可以治療放射性損傷，對(duì)保護(hù)造血機(jī)制，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病。
中醫(yī)認(rèn)為茶葉味苦、甘，性涼，入心、肺、胃，具有生津止渴，清熱解毒，祛濕利尿，消食止瀉，清心提神的功能，可以治療熱毒下痢等疾病?！峨S息居飲食譜》中記載：茶具有涼肝膽，除熱消痰的作用。
治療肺結(jié)核茶療為輔的妙方
小麥大棗茶
綠茶1克，浮小麥200克，大棗30克，蓮子25克，生甘草10克。將后四味加水適量煎煮至浮小麥?zhǔn)旌?，取沸湯沖泡綠茶。每次服100毫升，每日1劑。具有除虛熱、止汗的功效，尤適用于肺結(jié)核虛熱者。
百麥玄貝茶
百合、麥冬、玄參、貝母各10克，綠茶6克。將前4味加水約500毫升，煮開(kāi)15分鐘，取沸湯沖泡綠茶，不拘時(shí)溫飲，每日1劑。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，常用于治療肺結(jié)核干咳痰少或痰帶血絲、口干咽燥等癥。
地黃冰糖茶
鮮地黃30克，茶葉5克，冰糖適量。將鮮地黃榨汁，用此汁液沖茶葉，加冰糖攪溶，每日當(dāng)茶飲。具有清熱潤(rùn)肺的功效，尤適用于肺結(jié)核低熱、潮熱者。
芪百五味雙參茶
黃芪、百部、五味子、沙參各10克，太子參20克，綠茶5克。將前5味加水約500毫升，煮開(kāi)15分鐘，取沸湯沖泡綠茶，分2次溫飲，每日1劑。具有益氣養(yǎng)陰的功效，常用于治療肺結(jié)核咳嗽氣短、神疲乏力、自汗盜汗等癥。
芪山歸冬紫菀茶
黃芪、當(dāng)歸、麥冬、紫菀各10克，山藥20克，紅茶5克。將前5味加水約500毫升，煮開(kāi)15分鐘，取沸湯沖泡紅茶，不拘時(shí)溫飲，每日1劑。
具有平補(bǔ)陰陽(yáng)的功效，常用于治療肺結(jié)核咳逆喘息等癥。
十大功勞葉茶
[主治]結(jié)核病之潮熱，咳嗽咯血。
[配方]鮮嫩功勞葉60克。
[制法與用法]水煎數(shù)沸，代茶頻頻飲之。
山藥茶
[主治]結(jié)核潮熱，咳喘，自汗，心悸。
[配方]生山藥64克。
[制法與用法]將生山藥絞汁，稍煎，代茶徐徐溫飲之。
參葉茶
[主治]骨蒸勞熱，腰腿痛，防中暑。
[配方]參葉10克。
[制法與用法]水煎或開(kāi)水沖泡。代茶飲。
枸骨葉茶
[主治]肺勞。
[配方]枸骨嫩葉32克。
[制法與用法]先將枸骨嫩葉烘干，開(kāi)水沖浸，代茶徐徐飲之。
薯蕷茶
[主治]肺陰兩虧而引起的肺勞(肺結(jié)核)發(fā)熱，或喘或咳，或自汗乏力，以及由于脾腎氣虛，小便不利而致的大便泄瀉等。
[配方]生懷山藥120克。
[制法與用法]將上藥切片，水煮，取汁。不拘時(shí)，徐徐溫飲代茶。
苦丁茶
[主治]肺勞咳嗽，勞傷失血，腰膝痿弱，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷等。
[配方]枸骨葉、茶葉各500克。
[制法與用法]將上藥曬干，共為粗末，混合均勻，加入適量面粉糊作粘合劑，用模型壓成塊狀或餅狀，烘干即得，每塊重約4克。開(kāi)水沖泡。代茶飲，每次1塊，成人每日2-3次。
注：據(jù)藥理研究表明，枸骨葉尚有生理性避孕作用。
沃雪茶
[主治]肺脾氣陰不足而引起的虛熱，肺勞咳嗽，喘逆，飲食懶進(jìn)者。
[配方]生山藥45克，牛蒡子(炒搗)12克，柿霜餅18克。
[制法與用法]先將山藥、牛蒡子煮湯，去渣，再入柿霜餅泡溶即可。不拘時(shí)飲、食之。
