綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。沖泡后水色清洌，香氣清幽，滋味鮮爽。夏日常飲綠茶除了清熱解暑外，還有許多其他保健作用。
為什么夏季喝綠茶好處這么多?
1、喝綠茶防曬
近日，美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后，可起到防曬的功用。
2、喝綠茶防輻射
對于生活緊張而忙碌的人群來說，抵御電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。
3、美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
6、護齒明目
茶葉中含氟量較高，若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
7、降低"三高"
對于老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”；感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
8、喝綠茶減肥
飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
夏天為什么要喝綠茶
從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。綠茶含有黃酮醇類，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，能有效降低心血管等方面的疾病。同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。
“暑為陽邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，及時補充消耗的能量。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀壮龊梗@就導致身體大量鉀離子的流失。據(jù)科學證明，綠茶中含有大量的鉀元素，能及時補充身體流失的鉀。從而有利于生津益氣，彌補身體損耗，提高耐熱能力。
“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍，冬飲紅茶。”夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。綠茶滋味甘香.又含有豐富的氨基酸,維生素,礦物質(zhì)所以夏天喝綠茶,既有消暑降溫之功,又具增添營養(yǎng)之效。
