不少文章中，在對茶葉功效的宣傳方面過于籠統(tǒng)，給消費者的感覺是，似乎所知的茶葉功效適用于所有類別的茶葉，當然茶葉雖然品種有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差別而已。真正用以區(qū)分六大茶類的主要方式是制作工藝，制作工藝對于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)是一次重新塑造的過程，所以不同茶類的功效會在某一方面相對顯著。
普洱茶以云南大葉種為原料，作為云南特有的茶品，經(jīng)研究表明在降三高方面有一定的功效，在這個不一樣的日子里，大家在家里為祖國做貢獻的同時，也可以適量喝點茶，有益身體健康。
普洱茶——降三高
降脂
臨床試驗表明，普洱茶能降低血液中三甘油酸酯的含量，具有降脂的作用。茶葉降脂的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚降脂主要因其能抑制細胞中膽固醇的合成，具有降低血液中LDL、提高HDL的功效。
普洱茶以云南大葉種為原料，內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶多酚、咖啡堿含量都高于其他茶類?？Х葔A可使血管平滑肌松弛，增大血管有效直徑，增強心血管壁彈性，對心臟有陽性收縮效應(yīng)，有促進血液循環(huán)的作用。
降壓
對城市中老年人健康的調(diào)查結(jié)果表明，適量飲茶可預(yù)防或降低高血壓。國內(nèi)對茶多酚降壓作用的臨床試驗表明，普洱茶在降壓和調(diào)脂方面的功效要優(yōu)于其他茶類。高血壓的形成是受血管緊張素（Angiotension）類物質(zhì)所調(diào)節(jié)的，能抑制血管緊張素工轉(zhuǎn)換酶（ACE）活性的化合物就具有降壓的效果，普洱茶中多種化合物對ACE具有抑制活性作用，并且以茶多酚中的兒茶素抑制作用最強。茶葉降壓的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是茶多酚、咖啡堿、茶多糖、弘氨基丁酸、茶葉皂苷等成分。
降糖
茶多糖可以降血糖已被公認，中國民間一直流傳著泡飲粗老茶可以治療糖尿病的說法。普洱茶的原料相對以粗老葉比較多，原料越老，茶多糖含量越高；發(fā)酵中物質(zhì)分解與轉(zhuǎn)化也提高了茶多糖的含量。茶多糖又是生物活性高分子化合物，通過發(fā)酵的降解與轉(zhuǎn)化，又分離出小分子低聚糖。小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。糖尿病與人體內(nèi)一種生物酶活力的異常（增高）密切相關(guān)，這種生物酶也逐漸成為治療２型糖尿病的重要靶標之一。
國內(nèi)外一些研究機構(gòu)和公司開始尋找這種生物酶的抑制劑。普洱市普洱茶研究院、吉林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院諾貝爾獎得主命名的實驗室——費舍爾細胞信號傳導(dǎo)實驗室、長春理工大學(xué)共同合作完成的一項課題研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用。這個功能僅對糖尿病患者降血糖有用，而參與體驗的正常人血糖值無改變。
