1、一周4杯茶，心臟病風(fēng)險(xiǎn)或降低8%
用《中國(guó)心血管病報(bào)告2017》推算，我國(guó)心血管病患人數(shù)已達(dá)2.9億，心血管病死亡占居民疾病死亡構(gòu)成40%，高于腫瘤及其他疾病，處在首位。
可以說(shuō)，心血管病是危害居民健康的“頭號(hào)殺手”。
如何降低這個(gè)“頭號(hào)殺手”的危害，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)？教授們用大數(shù)據(jù)研究告訴大家一個(gè)方法：喝茶！
美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的GaoXiang教授和河北省唐山市開(kāi)灤總醫(yī)院的吳壽嶺教授，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：
與不喝茶或每月喝茶少于1次相比，保持喝茶習(xí)慣的患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)減少8%！
與不喝茶或每月喝茶少于1次相比，其體內(nèi)HDL-C下降每年要少0.010mmol/L，HDL-C濃度增加0.1mmol/L，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就可以降低13.3%。換算下來(lái)，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)減少8%
研究還發(fā)現(xiàn)，喝茶頻率≥4次/周的時(shí)候才會(huì)有明顯的改善。
2、綠茶效果最好，4類人“起效”明顯
那么，哪種茶效果最好呢？這點(diǎn)也做了研究。如果細(xì)分茶種，效果最好的是綠茶。
綠茶＞紅茶＞花果茶等其他類型的茶
「健康」最新研究：一周4杯茶，或降低死亡風(fēng)險(xiǎn)！效果最好的茶竟然是…
4類人效果明顯：
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?、谀挲g大于60歲的老人；
?、鄢亍⒉贿\(yùn)動(dòng)，且有吸煙喝酒習(xí)慣，愛(ài)好重口味飲食的人；
?、苡写x綜合征人群；
以上4類人，喝茶獲得的好處與和他們條件相反的人相比要明顯大一些。
小編總結(jié)：生活習(xí)慣不好的人群，一周起碼喝4次茶，有助于降低心臟病，從而降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。
3、會(huì)泡茶嗎？這樣做，功效“翻倍”
茶葉有這樣的保健作用，茶多酚有重要關(guān)系，它是綠茶的重要生物活性成分之一。
那么，如何最大限度釋放茶多酚的功效，泡出一杯健康茶呢？
01、85℃熱水泡綠茶：味道醇、營(yíng)養(yǎng)佳
茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右，綠茶中的咖啡堿是茶湯澀味的主要來(lái)源，咖啡堿的最佳溶出溫度為88℃左右。
所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚，同時(shí)減少咖啡堿的溶出，從而保證茶湯色澤嫩綠明亮，滋味鮮爽甘醇。
85℃水泡綠茶能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。
02、泡茶時(shí)間：4-6分鐘
最好浸泡4~6分鐘后再喝，茶葉中的有益成分可基本析出。
03、別倒頭泡茶
綠茶和紅茶的頭泡茶中，含約70%~80%的有益成分。
04、最佳器具：陶瓷杯或玻璃杯
在茶具方面，可以選用瓷杯或透明玻璃杯，沖泡時(shí)不要蓋蓋子。
不要用保溫杯，因?yàn)椴杷^長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，會(huì)使香味減少，苦澀味加重，也損失部分營(yíng)養(yǎng)成分。
05、煮沸的水泡紅茶
泡紅茶最好用剛煮沸的水，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。
紅茶最好用玻璃杯來(lái)沖泡，可使用中投法：
先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然后再沿玻璃杯壁倒水進(jìn)行沖泡。
泡紅茶蓋上蓋子，茶香會(huì)更濃郁。
4、茶雖好，但這幾種茶最好別喝
01、變質(zhì)、串味的茶
茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。
02、久泡茶
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值。
而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。
同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，不衛(wèi)生。
03、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。
太燙的茶水（超過(guò)60℃）對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變甚至癌變。
04、濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
最后，要提醒大家，咖啡堿還會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，所以胃酸分泌比較多的人，喝茶時(shí)要慎重，最好喝比較淡的茶。
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