天臺華頂云霧茶，又稱“天臺山云霧茶”、“華頂茶”,產(chǎn)于天臺山主峰華頂。華頂云霧茶富含大量天然營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡后口感滋味鮮爽可口，長期適量飲用對身體的保健功效顯著。
華頂云霧茶功效
功效一、抗衰老
華頂云霧茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。華頂云霧茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
功效二、瘦身減脂
華頂云霧茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
功效三、防齲齒、清口臭
華頂云霧茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
功效四、抗菌
研究顯示，華頂云霧茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此華頂云霧茶具備整腸的功能。
功效五、降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
功效六、腦力健身
智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質(zhì);另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由于綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。
喝華頂云霧茶的注意事項
1、腸胃不好的少喝新鮮華頂云霧茶。綠茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質(zhì)尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。
2、頭泡茶不要喝。在茶葉制作過程中，灰塵顆粒、農(nóng)藥殘留難免存在，飲茶第一步經(jīng)過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。
3、服藥期間不要喝華頂云霧茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸，可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性，影響藥物的發(fā)揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。
4、貧血之人少喝華頂云霧茶。綠茶中富含鞣酸物質(zhì)，而鞣酸物質(zhì)能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。
5、便秘之人不能多飲用華頂云霧茶。適當飲用綠茶對消化、排便能起到非常好的效果。但過量飲用綠茶反而會加重便秘的情況。這是因為茶葉中的元素與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后成為不易消化的物質(zhì)，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。
天臺云霧茶外形細緊圓直，白毫顯露，色澤翠綠，香高持久，品質(zhì)優(yōu)異，具有高山云霧茶的天然特色，一杯在手，馨沁肺腑。“蒼山云峰茶”，質(zhì)厚味濃，清香四溢，堪稱茶中珍品。“丹丘霧芽”在1991中國杭州國際茶文化節(jié)暨浙江省第三屆斗茶會上，獲名茶新秀一等獎。早在1924年茶學家俞壽康題詩盛贊臺山云霧茶：霧浮華頂托彩霞，歸云洞口茗奇佳。盛名遠揚惜量少，香馨味爽碧翠芽。常引品者成驚愛，曾獲古今選贊夸。但愿天臺遍良種，可得眾嘗芳露茶。
