飲茶有益于健康：
1、茶多酚是一種高效的自由基清除劑，是人類健康的衛(wèi)士；茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、茶葉是一種良好的免疫功能調(diào)節(jié)劑。中國、前蘇聯(lián)、日本、法國等科學(xué)家的研究結(jié)果都證明茶葉中的脂多糖具有保護(hù)造血功能，治療放射性疾病的作用，用適量植物脂多糖注入人體后，在短時(shí)間就能增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫力。
3、具有抗輻射損傷的功能，它是長期接觸射線的"熒屏族"、核工業(yè)工作者、醫(yī)生、飛行人員等的保護(hù)神；茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
4、能有效抑制致癌物質(zhì)對人體的侵害，還可避免一些抗癌藥物的毒副作用；茶多酚可以阻斷亞硝酸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有提高機(jī)體免疫能力的功效。
5、茶多酚有防治心腦血管病的作用，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、甘油三脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
6、茶多酚對多種危害人體的病菌、病毒有明顯的殺滅和抑制作用，可解除重金屬離子和尼古丁對人體的毒害，對某些誘變劑損傷染色體有保護(hù)作用，還可延緩衰老、減輕老年多發(fā)病。
7、有助于美容護(hù)膚，茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
8、茶葉中的咖啡堿和芳香物質(zhì)能興奮高級神經(jīng)中樞，使人精神振奮、思維敏銳，茶葉中的提取物還有抗疲勞和保護(hù)腦組織的作用。
9、茶有助于利尿解疲，葉中的咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，達(dá)2~4%,每杯150毫升中的茶湯中即有40毫克的咖啡堿，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，可剌激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
