你看，一談，“意思”兩個(gè)字就冒出來了。華佗是東漢末三國時(shí)代人，并且與那個(gè)“先是奸雄后是英雄”的曹操同鄉(xiāng)，他在《食論》中就這樣說：“苦荼(茶)久食，益意思，”“意思”的原意應(yīng)是意念、思維、思想。華佗的原意是經(jīng)常飲茶，能開啟思路，活躍情緒、思想，對(duì)頭腦有利。在潮汕的日常用語中，“意思”有多種用法，如繼續(xù)作名詞用，有想法、含義、意味等說法，如：你的意思是……你這話是什么意思？此外，還有“真無意思”、“不好意思”等用法。
作為計(jì)量單位的“角”，在潮語中，除了人民幣“一角錢二角錢”讀成角，很多地方被讀成“甲”音，如“角力”讀成“甲力”、“一角碗”讀成“一甲碗”(10個(gè))。其實(shí)，“角”，原是一種青銅酒器，其它一項(xiàng)析義為古代的量器，《管子·七法》中有“斗，斛也；角，量也”。后用為酒的計(jì)量單位，也作為對(duì)一定量的酒提(不是漏斗)的稱呼。《水滸傳》中，有招呼酒家“打幾角酒來”即指此。還有“一角文書”之說，那就等同于“封”了。“角”是多少，只知比升小，并不知其具體定量。
那么“甲”又有何說法呢？查遍此字涵義，沒有一甲等于多少的定量。漢時(shí)課士分甲、乙、丙三科，甲科四十人，甲是分類不是量詞。宋將進(jìn)士分為三甲，后又分五等。明清時(shí)代，通稱進(jìn)士為甲科。特別是明代，殿試名次也分三甲，但一甲只有前三名（即狀元、榜眼、探花），二、三甲卻有若干人，分別賜以進(jìn)士及第、進(jìn)士出身、同進(jìn)士出身（就像現(xiàn)代的學(xué)位），但“甲”無論如何不是一個(gè)量詞。
“以一當(dāng)十”的“角”，倒能從茶語中找到根由。唐時(shí)已把一定數(shù)量的茶稱“X角茶”。至葉夢(mèng)得的《石林燕語》卷八中談到“密云龍”（茶名），以二十餅為一斤裝成兩袋，謂之“雙角團(tuán)茶”。很明顯，這個(gè)角不是指袋，而同樣指數(shù)量，“二角”就是十餅了。故而，潮語中代表“十”的“甲”，應(yīng)是原先“角”的轉(zhuǎn)音，這里它又變成一個(gè)數(shù)詞。
最有趣的用語應(yīng)數(shù)“研夫”了。
原來宋代“官焙”，仍以茶餅為正宗，加之宋人尚斗茶，對(duì)茶餅的制作就更考究了。當(dāng)時(shí)的茶餅制作，一般分采、擇、蒸、榨、研、造、過黃七道工序。榨后要研，約相當(dāng)于唐代的搗和研。“研茶之具，以柯為杵，以瓦為盆，分團(tuán)勺水，亦皆有數(shù)。”（趙汝礪語）很顯然是以柯木作杵，在陶盆中研了。直要研到“蕩之欲其勻，操之欲其膩”才合乎要求，可見要有一定的技術(shù)和勞作。研茶的人宋代就稱“研夫”。潮語中，不用于指人，而是將此名詞作動(dòng)詞使用，指將其物研磨成細(xì)末的過程為“研夫”，去掉了對(duì)體力勞動(dòng)者帶貶義的稱呼，就像外地稱煮食的人為廚夫、伙夫一樣，潮州人稱草木灰為“灰夫”，真?zhèn)€文雅得多。
潮人尚茶，故對(duì)茶葉語言有深刻的領(lǐng)會(huì)和吸收，“活學(xué)活用”到日常生活的其它方面。
