英國(guó)這邊，追新逐異并不消停，茶桌跟著茶成為時(shí)尚人物必趕的時(shí)髦，很自然當(dāng)茶價(jià)下降、茶葉不再稀罕時(shí)，茶桌也不再受到追捧。有沒(méi)有這一方茶桌擺在家里，不那么重要了。以美國(guó)為例，大革命過(guò)后的一段時(shí)期，茶桌制造幾乎停止，一直到后來(lái)殖民風(fēng)格的家具重新成為時(shí)髦時(shí)才又被人注意。
一方茶桌從維多利亞時(shí)代的英國(guó)開始成為英人心目中神圣的存在。神圣并不是從宗教意義來(lái)衡量，而是就其在英人日常社會(huì)生活中的地位而論。喝茶成為大眾風(fēng)習(xí)之后，茶桌上的擺設(shè)，喝的什么茶、先倒茶還是先倒奶、用的什么點(diǎn)心、坐在茶桌邊上都是些什么人，種種細(xì)節(jié)都變得意味深長(zhǎng)。喝茶既儀式化，也完全成為日常生活的一道程序，人們視之為“必須的奢華”。喬治麥克爾的小書《如何成為一個(gè)異類》觀察英人習(xí)俗在英國(guó)本土引得一片認(rèn)同，其中談到茶的典型意義，早起一杯茶、餐后又一杯、天氣適宜要喝一杯、天氣不好也是喝一杯的理由，全然是入骨入髓的習(xí)慣。不論貧富、性別，國(guó)民的共同之處便暫時(shí)統(tǒng)一在圍桌喝茶這一雷打不動(dòng)的行為上。在這個(gè)前提下，人們才來(lái)細(xì)讀茶桌上的階級(jí)區(qū)分。布茶的是女人，喝茶的主角是男人。上流社會(huì)茶桌上，一只銀質(zhì)茶甕不可缺，再有骨瓷茶具、糖、小茶點(diǎn)，各各布置妥帖對(duì)主人家品好地位的評(píng)判，也基本完成了一半。
典型英式茶會(huì)的布置，必得有厚重垂帷或密合的百葉窗來(lái)打造一個(gè)隔絕外界的空間。桌上要鋪?zhàn)啦?，壁爐里暖焰融融，桌邊圍坐者構(gòu)成一個(gè)核心家庭：母親、父親、孩子們，各安其位。如此閉合的室內(nèi)場(chǎng)景也可換到室外，同樣設(shè)置的一只茶桌，陽(yáng)光之下、面對(duì)印度茶園，可能還有一個(gè)印度男孩在一邊伺候著。在研究者們眼中，茶似乎是家庭生活的潤(rùn)滑劑，起到緩和矛盾的作用。圍茶閑話，即便當(dāng)時(shí)鋒芒暗對(duì)，表面仍需維持一片體己祥和的氣氛。英人小說(shuō)里，八卦閑聊以埋下故事伏筆總在共坐喝茶時(shí)發(fā)生。茶桌上的琳瑯茶具，若有若無(wú)，成為故事場(chǎng)景中不可缺的部分。
在英國(guó)，17世紀(jì)早期用的茶桌和餐桌功能可以混合，用料早期是沉重的橡木，沒(méi)什么修飾。后來(lái)茶桌漸而瘦身，也用質(zhì)地堅(jiān)硬的胡桃木、楓木等其他木料。早期新英格蘭地區(qū)造的小茶桌什么形狀都有，先是方桌流行，1720年以后圓桌又變得更時(shí)髦。17世紀(jì)末葉，英國(guó)境內(nèi)流行日本風(fēng)的茶桌，進(jìn)口茶桌不少，幾年間進(jìn)口數(shù)量高達(dá)6千多張，以致倫敦的木匠們都著急他們的飯碗莫不要因此丟了，竟然還發(fā)生集體上書反對(duì)東印度公司進(jìn)口茶桌的事。
18世紀(jì)之時(shí)，一方茶桌或茶托盤的大小總要容得下水壺、茶壺、茶罐、茶碟、茶杯叮叮當(dāng)當(dāng)一堆茶器，比早期要做得寬，再后來(lái)就在茶桌兩邊順勢(shì)安了把手，這是此期茶桌別名手桌的緣故，便于一拎就走。而桌邊也要設(shè)計(jì)得高出來(lái)些，免得杯子盤子滑跌。手桌的材質(zhì)，也有銀質(zhì)的了。20世紀(jì)早期的中國(guó)外銷茶器中，便有銀質(zhì)茶具三件套加一張雕龍銀手桌。這張長(zhǎng)約60厘米的手桌（茶盤）的把柄為竹節(jié)造型，四邊浮雕游龍，產(chǎn)自上海，十足的中國(guó)元素表達(dá)。
讀到一份有趣的材料談到19世紀(jì)的仆役的清潔茶桌指南，其中特別說(shuō)明清洗不可用滾熱的水，怕造成脫漆。要以海綿和布沾了熱皂水輕輕擦。還有用面粉、干布除異味的妙招。
茶桌的式樣、雕飾與其他茶器一樣，自然承擔(dān)著人們表現(xiàn)社會(huì)地位的載體功能。但是發(fā)生于1783年的波士頓傾茶事件竟影響到茶桌在美國(guó)的命運(yùn)，美利堅(jiān)的夫人們一夜之間就決意為了愛國(guó)和自由而放棄她們的茶和茶桌，亦有賦詩(shī)明志的“一位女士給她茶桌的詠別”之類，小詩(shī)中嘆茶桌誠(chéng)可愛，茶亦心頭寶，若為自由故，兩者皆可拋，豈可屈從苛政之法云云。
