茶與水的文化共融
作為中國(guó)文化的重要表現(xiàn)，茶文化在塑造整個(gè)國(guó)民性格方面有著不容忽視的作用，但中國(guó)人的性格，如茶般厚重溫吞，其中細(xì)膩溫潤(rùn)的部分，則是靠水來調(diào)和了。就如該書作者所說：“文明的大部分時(shí)間，需要用水來調(diào)出其溫情。”茶葉的敦厚，需要水的靈性和“不爭(zhēng)”來中和，因而就如杭州，西湖是水的靈，而靈隱寺則是茶的魂，兩者相補(bǔ)，方才能造就出龍井以及龍井所衍生出來的龍井茶文化圈，由此推而廣之，整個(gè)茶文化，也無非就是在茶與水的互動(dòng)之中所產(chǎn)生的情趣和韻味。
但這種情趣和韻味，兩位作者并沒用我們傳統(tǒng)的文化書寫手法來加以敘述。書中沒有關(guān)于歷史敘述的嚴(yán)肅，沒有關(guān)于社會(huì)解構(gòu)的宏大，沒有關(guān)于文化分析的費(fèi)解，轉(zhuǎn)而如水潤(rùn)茶葉一般，將文化消解成為一花一草、一樹一木，而后我們?nèi)ビ^花草，賞樹木，從而建構(gòu)起一個(gè)有關(guān)茶與水的文化共同體，窺樹木而見森林，窺花草而見世界，如茶如水，以情調(diào)之。
文化的塑造，必須是在一個(gè)整體社會(huì)環(huán)境中完成的相融相生的過程。如大紅袍之于武夷，碧螺春之于太湖，銀針之于洞庭……茶不僅成就于水，也成就于它所維系的地域文化差異。在這點(diǎn)上，《茶葉秘密》不僅敘述了茶文化的內(nèi)涵，也將視野聚焦到了茶文化的外延，以外延書寫內(nèi)涵，再以內(nèi)涵填補(bǔ)外延的層層架構(gòu)。
回到最初，我們說，任何文化都是人的文化，茶文化也不外如此?！恫枞~秘密》在談書、談詩(shī)、談禪、談道、談器、談畫等的同時(shí)，最終的歸結(jié)點(diǎn)，仍舊是人。正如書中所說，茶葉的秘密，無非是飲茶行為對(duì)人意味著什么。由此視之，情以水調(diào)，這情，也不外乎人之常情了。
