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中國文化大師余秋雨在普洱茶國際論壇上發(fā)表主題演講。
中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，茶與茶文化的發(fā)展幾乎貫穿了中華文明的發(fā)展歷史。但中國文化大師余秋雨指出，“如今中國的茶文化對不起中國的茶葉，中國需要重構(gòu)茶的生存方式，重建中國茶文化，今天的會是重構(gòu)中國茶文化里程碑式的標(biāo)志。”
5月26日，2013國際茶業(yè)大會“普洱茶國際論壇”舉行。
“我們已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的茶文化時(shí)代，中國茶文化需要重構(gòu)。”余秋雨說，中國傳統(tǒng)茶文化的文化話語和實(shí)際生產(chǎn)是脫節(jié)的。余秋雨認(rèn)為，在中國茶文化重構(gòu)中有五大文化語法需要建構(gòu)，即“要以健康、科學(xué)、流通、青春、古典五大語法重構(gòu)中國茶文化”。
余秋雨認(rèn)為，在每一個(gè)人都關(guān)注健康的時(shí)代，要將飲茶的健康概念“大方地講出來”。在傳播茶葉優(yōu)點(diǎn)、功效方面，要用大量的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)來證明這一切。“普洱茶在這一點(diǎn)上做得很成功。”余秋雨贊嘆道。
余秋雨強(qiáng)調(diào)，應(yīng)積極拓展針對年輕消費(fèi)群體的茶葉市場，為茶文化注入“青春語法”，以貼合年輕人的生活、消費(fèi)、思維方式來宣傳茶文化。”
