我國(guó)自古就有與茶會(huì)客的習(xí)俗，在中國(guó)人眼中，喝茶的意境大于喝茶本身。喝茶看似簡(jiǎn)單，然而其中蘊(yùn)含著許多講究。今天小編就跟大家來分享下，日常生活中喝茶泡茶的基本禮儀。
喝茶泡茶有什么禮儀
1、一般，斟茶的時(shí)候，不能斟太滿，這是不禮貌的。因?yàn)椴枋菬岬?，斟滿了，茶杯會(huì)很熱，容易燙到客人的手，給客人造成不便。平時(shí)看家里的長(zhǎng)輩泡茶，都會(huì)倒七分滿的茶水，端給客人喝。這樣不會(huì)燙到客人。
2、給客人斟茶的時(shí)候，要先給長(zhǎng)輩斟茶，再給平輩小輩斟茶。斟茶的順序要做到先尊老后卑幼。然后對(duì)客人說聲“請(qǐng)喝茶”。
3、敬茶也要講究輩分，先敬長(zhǎng)輩，再敬平輩小輩。若是有客人的話，要講究先客后主，先給客人敬茶，然后才給自家的家人敬茶。
4、沖茶的時(shí)候，第一次沖的茶是用來洗茶葉的，必須倒掉不能喝。因?yàn)椴枞~在制作的過程中經(jīng)過不少手，怕茶葉臟，必須先沖洗過一次之后，才能喝。所以生活中，我們第一泡茶會(huì)倒掉，第一次沖泡的茶才會(huì)倒給客人喝。如果讓客人喝第一次泡的茶，那是很不禮貌的，有欺辱客人之意。
5、在喝茶的時(shí)候，中間有新的客人到來，主人應(yīng)立即倒掉茶壺中的茶葉，重新?lián)Q上新的茶葉，以示對(duì)新客人的歡迎，否則會(huì)被認(rèn)為“怠慢客人”。而且換了茶葉之后，還是要將第一泡茶倒掉，沖泡第二泡茶，然后先斟茶給新客人飲用。
6、客人接受主人斟茶，也有禮儀講究。如果主人是小輩，給長(zhǎng)輩斟茶喝，長(zhǎng)輩接受了茶后，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝。如果主人是長(zhǎng)輩或者是平輩，給平輩或者小輩斟茶喝，平輩或者小輩要用食指、中指在桌面輕彈二次，表示感謝。
7、主人在待客過程中，還要注意給客人續(xù)茶，客人的茶杯空了，記得給客人的茶杯中續(xù)上茶水。若是客人茶杯中的茶久未喝，冷了。還要將客人茶杯中的冷茶倒掉，重新?lián)Q上熱茶。在給客人續(xù)茶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人的杯子中有茶渣，應(yīng)該替客戶重新洗杯，重新?lián)Q上熱茶。
認(rèn)真品味茶的禮儀知識(shí)
在飲茶時(shí)，要懂得悉心品味。這樣做，不僅體現(xiàn)著自身的教養(yǎng)，而且也是待人的一種禮貌的做法。飲茶之時(shí)，應(yīng)當(dāng)一小口、一小口地細(xì)心品嘗。每飲一口茶后，應(yīng)使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，這樣品茶才香。無論如何，飲茶時(shí)都不要大口吞咽，一飲而盡，喉嚨咕咕直響，茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶，只能解渴，卻絲毫談不上對(duì)茶的美妙之處的品味。
在端起茶杯時(shí)，應(yīng)以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應(yīng)以右手握茶杯的中部。不要雙手捧茶杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口，那樣做，或是動(dòng)作欠文雅，或是不夠衛(wèi)生。使用帶杯托的茶杯時(shí)，可以只用右手端起茶杯，不動(dòng)杯托。也可以用左手，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯飲之。飲茶的時(shí)候，忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一有茶葉進(jìn)入口中，切勿將其吐回茶杯，或是嚼而食之。
飲蓋碗茶時(shí)，可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折涼茶水，而最好待其自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中。不用時(shí)，將其放在杯托上即可。
若主人告之所飲的是名茶，則飲用前應(yīng)仔細(xì)觀賞一下茶湯，并在飲用后加以贊賞，不要不予理睬，或是隨口加以貶低，說什么沒聽過這種茶的名字，喝起來不怎么，這茶有些走味或是沒把好茶泡好之類讓主人不快的話。
