古語云：粗茶淡飯，延年益壽。所謂粗茶，即黑茶也。黑茶系中國六大茶類之一，從隋唐延綿至今已逾千年。作為黑茶之鄉(xiāng)和主產(chǎn)地的益陽市，2006年正式提出把茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)市的重要產(chǎn)業(yè)來抓，并確定著力將“安化黑茶”打造成益陽最具影響力的特色城市名片。
泱泱歷史寫就安化黑茶輝煌篇章
唐朝人楊曄在其編著的《膳夫經(jīng)手錄》中記載，安化“渠江薄片”當(dāng)時(shí)已被列為宮廷貢品，宋代熊蕃《宣和北苑貢錄》也明確提到安化“芙蓉仙茶”走進(jìn)了宋代的皇宮廟堂，并高度評(píng)價(jià)安化在唐宋時(shí)期即享有“唯茶甲于諸州（縣）”的美譽(yù)。時(shí)至元明時(shí)期，安化茶葉依舊聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，朱元璋曾欽點(diǎn)安化每年交納22斤“安化芽茶”上貢尊皇；清同治年間散黑茶“安化天尖”也走進(jìn)廟堂之上。
安化茶葉在全國的聲譽(yù)直接帶動(dòng)了安化茶葉貿(mào)易的繁榮。明清時(shí)期，安化資江兩岸繁衍茶行數(shù)百家，集聚了全國各地的茶商茶客，盛況空前。他們利用便捷的水運(yùn)和茶馬古道將一批批茶葉運(yùn)出深山，發(fā)往全國各地，遠(yuǎn)銷至蒙古、俄羅斯。據(jù)史料記載，明清時(shí)期，中國5個(gè)黑茶產(chǎn)地省，平均產(chǎn)量比例是：湖南40％，四川20％，廣西15％，云南15％，湖北10％，而湖南省的茶葉70%以上產(chǎn)在安化。清光緒年間安化茶葉產(chǎn)業(yè)達(dá)到頂峰，全縣有茶園面積28萬多畝，最高年產(chǎn)黑茶18萬擔(dān)，紅茶70萬箱。為保證茶馬政策的落實(shí)，朝廷幾度在龍?zhí)琳v扎幾千“茶商軍”，拿黑茶去西北換胡馬。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨：“黑茶一何美？羌馬亦何殊？”
民國時(shí)期，益陽茶葉生產(chǎn)日趨滑坡，1949年解放前夕，全市（含安化、寧鄉(xiāng)）茶園面積僅存8.92萬畝，年產(chǎn)茶葉僅2500噸。新中國成立后，特別是上世紀(jì)七十年代毛澤東主席指示“以后山坡上要多多開辟茶園”后，掀起了群眾性的種茶運(yùn)動(dòng)，1975年全市茶園面積猛增至42.67萬畝，茶葉產(chǎn)量以每年1000噸的數(shù)量遞增。1976年，安化、桃江跨入全國第一批年產(chǎn)茶葉5000噸的8個(gè)縣市行列，赫山成為全國第一批年產(chǎn)茶超過2500噸的18個(gè)縣市之一。到1985年，全市茶園面積34萬畝，占全市經(jīng)濟(jì)作物面積的四分之一，居全省第一位；全市生產(chǎn)各類毛茶19500噸，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。
抓住市場機(jī)遇實(shí)現(xiàn)黑茶發(fā)展大轉(zhuǎn)型
上世紀(jì)八十年代末到九十年代，由于國際國內(nèi)茶葉市場競爭加劇，茶葉稅賦過重，出口逐漸失去優(yōu)勢，我市茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營的比較效益迅速滑坡，一部分企業(yè)破產(chǎn)倒閉。然而，在這個(gè)長達(dá)16年的低谷調(diào)整期里，作為邊銷茶的益陽黑茶產(chǎn)銷情況保持穩(wěn)定。益陽茶廠的茯磚茶產(chǎn)量占全省的二分之一，全國的四分之一。白沙溪茶廠的花磚茶、黑磚茶在西北邊區(qū)沒有其他產(chǎn)品可以替代，市場占有率較高。益陽茶廠、白沙溪茶廠、桃江香爐山茶廠、益陽磚茶廠、益陽地區(qū)茶廠、沅江蓮子塘茶廠還先后被國家確定為邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)廠家。
近年來，由于黑茶的多種藥理作用陸續(xù)為科學(xué)研究所證實(shí)，同為黑茶的云南普洱茶又在海內(nèi)外刮起了一波熱銷大潮，我市黑茶迎來了一次大轉(zhuǎn)型機(jī)遇。2005年以來，在市委市政府的大力推動(dòng)下，以“安化黑茶”為品牌的益陽黑茶開始由傳統(tǒng)向現(xiàn)代、由低檔向高檔，由邊銷向內(nèi)銷和外銷轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)飛躍。從2005年到2007年，我市黑茶產(chǎn)量由5775噸增至13389噸，其中2006年黑茶產(chǎn)量達(dá)到6110噸，產(chǎn)值達(dá)到6250萬元，超過以往歷年全部茶類的總產(chǎn)值。在黑茶的帶動(dòng)下，2006年我市茶葉總產(chǎn)值首次突破1億元大關(guān)，達(dá)到1.3億多元。2007年全市黑茶產(chǎn)量為13889噸，產(chǎn)值為1.4888億元，全市茶葉總產(chǎn)值超過2.7億元。
整合資源樹品牌為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鋪路
在把益陽打造成為“中國黑茶之鄉(xiāng)”的發(fā)展目標(biāo)指導(dǎo)下，我市茶葉組織建設(shè)、基地建設(shè)、市場建設(shè)、產(chǎn)業(yè)建設(shè)同步邁進(jìn)。2007年4月，市里成立了茶業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開專題會(huì)議研究茶葉工作。同年8月，市茶葉局成立，具體規(guī)劃和指導(dǎo)全市茶葉生產(chǎn)。2008年1月，占地30000平方米的益陽茶業(yè)市場建成投入使用，成為中國最大的黑茶交易中心。同年，《益陽市茶葉產(chǎn)業(yè)10年發(fā)展規(guī)劃》（2007－2016）正式出臺(tái)，提出至2016年，全市改造、新建高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園30萬畝，使茶園總面積達(dá)到50萬畝、年產(chǎn)黑茶10萬噸、年創(chuàng)產(chǎn)值50億元。
為確保這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我市成立了以市委書記馬勇為組長的茶產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)施“優(yōu)勢品牌引領(lǐng)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、科技項(xiàng)目支撐、營銷網(wǎng)絡(luò)引導(dǎo)、文化旅游助推”5大重點(diǎn)工程，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)從手工作坊式向機(jī)械化、從大路茶向名優(yōu)茶、從產(chǎn)值型向效益型轉(zhuǎn)變。近3年來，我市對現(xiàn)有茶葉企業(yè)進(jìn)行整合和股份制改造，支持企業(yè)加大技改力度提升檔次，集中力量打造了湖南省益陽茶廠有限公司、湖南白沙溪茶廠、湖南省益陽香爐山茶業(yè)、湖南安化茶廠、安化久揚(yáng)茶廠、黑美人茶業(yè)有限公司、桃江浩茗茶業(yè)有限公司、利源隆茶廠等8家龍頭企業(yè)。目前，這8個(gè)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展來勢看好。如益陽茯茶茶業(yè)發(fā)展有限公司投資1億元新建的湘茗茶廠，全部采用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，年加工生產(chǎn)能力達(dá)1萬噸，將成為我國一流的緊壓黑茶專業(yè)生產(chǎn)廠家。
同時(shí)，市里在以黑茶為主的茶葉加工培訓(xùn)、茶葉基地建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)招商引資方面做了大量工作，并取得顯著效果。全市先后舉辦黑茶專業(yè)技術(shù)、機(jī)械采茶和良種繁育扦插技術(shù)、高級(jí)評(píng)茶員等各類專業(yè)培訓(xùn)班24期，培訓(xùn)技藝骨干8000多人次。目前，已在評(píng)茶、制茶和育種育苗等方面建立起一支技術(shù)力量較為雄厚的專業(yè)隊(duì)伍。去年，我市還制訂出全國第一個(gè)“千兩茶”地方標(biāo)準(zhǔn)，黑磚、花磚、天尖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并成功完成安化“千兩茶”、益陽“茯磚茶”申報(bào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目工作，開展“中國黑茶之鄉(xiāng)”命名申報(bào)及安化“千兩茶”、益陽“茯磚茶”的馳名商標(biāo)與原產(chǎn)地保護(hù)申報(bào)。
文化旅游同步開發(fā)壯大黑茶產(chǎn)業(yè)鏈
益陽黑茶延綿千年，一條茶馬古道走出了千年黑茶的滄桑起伏。
近年來，我市瞄準(zhǔn)異?；鸨穆糜问袌觯浞职l(fā)掘茶文化內(nèi)涵，保護(hù)開發(fā)茶文化遺跡，配套建設(shè)休閑娛樂設(shè)施，打造旅游新熱點(diǎn)，將黑茶與文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合開發(fā)，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)雙贏。安化茶馬古道、洞市老街、黃沙坪老茶市得以修復(fù)，新建的茶葉旅游公園，內(nèi)設(shè)中國黑茶博物館、黑茶工程研究所、茶藝館等已吸引大批客商參觀游玩。同時(shí)，我市還開辟長沙-益陽-桃江-安化旅游線路，推出云臺(tái)茶香農(nóng)家休閑、羅溪瀑布萬畝生態(tài)茶園等10個(gè)茶業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)，打造“觀百里茶帶、走茶馬古道、品安化黑茶”旅游品牌。2008年，僅茶馬古道就接待包括日、韓、俄等國客人在內(nèi)的游客6.5萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入1200多萬元。
此外，市里還以黑茶為主題舉辦新茶節(jié)、黑茶科技成果展等活動(dòng)，承辦全國邊銷茶年會(huì)、全省茶葉學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)，組團(tuán)參加世界茶博會(huì)、中國國際茶博會(huì)等10多次節(jié)會(huì)推介活動(dòng)，并在央視等媒體推出黑茶專題節(jié)目。去年至今，以安化黑茶為主要題材的電視連續(xù)劇《世界羽壇冠軍的日記》和《菊花醉》先后完成攝制；《走進(jìn)黑茶之鄉(xiāng)》、《安化黑茶》、《益陽黑茶文化》等黑茶專著及長篇小說《茶都》的付梓，都將從不同層面大力弘揚(yáng)黑茶文化歷史，為黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入文化血液與生命力。
“尋常一樣窗前月，才有黑茶便不同。”今天，由湖南省政府與中國國際茶文化研究會(huì)等單位聯(lián)合主辦的首屆中國·湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會(huì)在益陽隆重舉行。益陽正朝著打造中國黑茶產(chǎn)業(yè)中心、湖南最大茶葉交易市場和集散地的目標(biāo)大步邁進(jìn)。
